En la sesión de la lonja de León celebrada este miércoles, los lechazos han pasado de 4,15 euros/kg vivo a 4,60 euros /kg vivo y, por tanto, continua la tendencia alcista que se venía observando en sesiones anteriores. “La falta de oferta coincidente con el inicio del verano que trae consigo un repunte del consumo está haciendo tirar de los precios, y no sería descabellado pensar que en breve podrían alcanzar los 5 euros/kg vivo”, tal y como aseguran.
En cuanto a los cereales, “se ha roto positivamente la estabilidad de precios que se había observado en la anterior sesión”. Son noticias positivas en cuanto a precios en los mercados internacionales “y sumado a una muy corta cosecha nacional, están impulsando los precios”.
La estimación de producción de cereales de invierno a nivel nacional se sitúa en torno a los 10 millones de toneladas y cerca de 4 millones de toneladas de maíz, por tanto el déficit de cereal en la presente campaña se situará por encima de los 18 millones de toneladas “que habrá que importar para cubrir la demanda interna”.
