España registró el pasado año un ligero incremento -1,7%- en la superficie de patata sembrada, llegando a las 73.252 hectáreas de este cultivo, cuya producción nacional descendió un 1,7% y se situó en los 2,2 millones de toneladas. Datos que conocíamos en nuestra V Jornada de Patata de El Carpio (Valladolid) de la mano del jefe del Servicio de Comercialización Agraria y Asociacionismo de la Junta de Castilla y León, Jesús Paradinas, quien realizó un avance de la campaña, con buenas perspectivas para los agricultores, al tiempo que apuntó Castilla y León y Murcia como las zonas donde más aumentó la producción de patata, si bien Andalucía y Galicia fueron las que experimentaron mayor descenso.
Los agricultores de Castilla y León sembraron un total de 19.879 hectáreas de patata en 2016, con una producción de 853.000 toneladas y un rendimiento medio de 43 toneladas por hectárea.
