Sesión anodina y prácticamente plana la de esta semana en la Lonja de León. Repetición en forrajes, patatas, leche de vaca, oveja y cabra, lechazos y vacuno.
En cuanto a los forrajes, la paja es la única que se le ve una perspectiva de subida a corto plazo, puesto que se destina al vacuno extensivo donde prima el ahorro para su alimentación, sin embargo la alfalfa está más condicionada respecto al precio que fije la leche, ya que se utiliza principalmente en estas granjas y de momento los precios no alcanzan para un repunte en su utilización.
En el mercado de la patata hay ya muy pocas existencias en manos de los agricultores, pero una invasión de género desde Francia a precios muy competitivos nos pueden estar indicando que aquí de cara al agricultor no va a tener mucho recorrido y sigamos teniendo estos precios ridículos, otra cosa es lo que encontramos en los supermercados con diferenciales de hasta el 500%.
“Los precios en vacuno siguen con la tónica estable que viene teniendo desde hace tiempo, puesto que las exportaciones siguen a buen ritmo”
En la carne de ovino, aunque ha habido una corrección de precios en los corderos de mayor tamaño, lechazos y cabritos han repetido precio, el ajuste lo sufrió a la finalización de la navidad e incluso en fechas posteriores esta caída se puede agudizar en línea con lo que ha venido ocurriendo en la serie histórica.
Los precios en vacuno siguen con esa tónica estable que viene teniendo desde hace tiempo puesto que las exportaciones siguen a buen ritmo.
En la sesión de esta semana solamente trigo, cebada y centeno tuvieron una corrección de precios en el sector de los cereales, ya advertíamos la semana pasada de lo importante que iba a ser el informe USDA del viernes, del cual han salido muy perjudicados estos granos finos; el maíz sin embargo ha tenido un comportamiento plano pues su precio actual es mucho más competitivo y aunque el informe no salió tan bien como se esperaba y los stocks aumentaron ha aguantado el tirón.
Decir que la corrección tiene mucho que ver con las sensaciones en el sector, puesto que se están realizando muy pocas operaciones.
