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paisaje huerta horticola
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¿El futuro de la agricultura ecológica? La llave la tiene el consumidor

“El tener cerrado parte del sector Horeca en determinadas fechas puede que haya influido en un descenso del consumo de carne ecológica, patatas, leche, legumbres, hortalizas... pero al final muchas pequeñas ganaderías e industrias tienen canales de comercialización más directos, venden en tiendas o cooperativas pequeñas y también se han…

agricultura ecologica inea
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El alza de la producción ecológica no conoce de crisis ni de pandemias

Las cifras de consumo de productos ecológicos no han parado de crecer en los últimos años, incluido el nefasto periodo que ha vivido el mundo desde febrero-marzo de 2020. Ese incremento tiene su reflejo en la agricultura y la ganadería de Castilla y León y de España en su conjunto,…

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El agricultor ecológico “no está solo” en su estrategia de sanidad vegetal

Investigadores y compañías desgranan las herramientas a disposición del productor para que no sienta que debe dar un salto mortal sin red. Destacan que lo fundamental son las labores preventivas y reclaman mayor apoyo institucional La agricultura ecológica es rentable para aquel agricultor que apueste por ella de forma decidida,…

zanahoria
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Manica, control de plagas y enfermedades en agricultura ecológica

El catálogo de la compañía cuenta con una amplia gama de productos, promoviendo el uso de productos fitosanitarios de calidad y seguros tanto para el medio ambiente como para el operador y el consumidor Manica se fundó en Italia, especializándose en su primera etapa en productos a base de cobre.…

entresetas Nararet Mateos
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Nazaret Mateos: “Tenemos muchas limitaciones para acceder a subvenciones o ayudas”

En EntreSetas se dedican al cultivo y comercialización de setas gourmet ecológicas en diferentes formatos. Toda su producción es ecológica, con las instalaciones certificadas. Nazaret Mateos es la encargada de la gestión de EntreSetas, en municipio palentino de Paredes de Nava. -¿Cómo tomó la decisión de apostar por la producción…

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Cómo hacerse operador ecológico en Castilla y León

Certificarse en producción ecológica es imprescindible para todos aquellos operadores que quieran comercializar sus productos haciendo referencia a este método. Para dar el paso a la producción ecológica, lo primero y fundamental es que el operador conozca los requisitos establecidos en los reglamentos de aplicación. Una vez tomada la decisión…