Política de Cookies

La patata de Castilla y León sale a un mercado sin colapsar a precios más elevados de lo habitual

En Castilla y León se ha sacado aproximadamente al 70% de la patata para fresco y el 50% de la destinada a industria. Sí es cierto que la cotización varía según calidades, procedencias y destinos, pero los precios son buenos, aunque con una horquilla amplia. La pega es que la…

La Lonja de León prevé un buen invierno para el precio de la patata

En Francia, principal país exportador de patata de Europa y de donde el mercado español se abastece, se espera una caída de rendimientos de entre el 10% y el 15%, pero además el tubérculo va a ser pequeño y de muy mala calidad. Así se señala desde la Lonja de…

La baja producción de la patata merma rentabilidad al buen precio actual para el agricultor

El tubérculo se paga entre 18 y 24 céntimos, pero la hectárea da esta campaña un 15% menos El arranque de la patata en Castilla y León está siendo escalonado y las producciones no alcanzan la media, factores ambos que ayudan a que el precio sea bueno: según calidad y…

La campaña de la patata llega a Castilla y León, donde se paga entre los 25 y los 28 céntimos

La patata empieza tímidamente su arranque en Castilla y León, sobre todo de tubérculo de calidad que se destinará a lavado. La zona con mayor actividad se reparte entre el sur de la provincia de Valladolid -sobre en el entorno de El Carpio- y la provincia de Salamanca. Hay buena…

Castilla y León, a la expectativa de los rendimientos en patata

Para muchos la clave para luchar por el precio está en la conservación La superficie dedicada a patata es este año de 19.341 hectáreas, lo que supone un descenso del 10% respecto al año pasado. La duda es si los rendimientos por hectárea también serán más bajos, y algunos datos…

Los patateros sevillanos celebrarán una fritada para demostrar las diferencias entre la patata nueva y la francesa

El próximo martes 12 de junio, Asaja Sevilla y Asociafruit llevarán a cabo una fritada comparativa entre la patata nueva española y la patata francesa de importación, conservada en cámaras, para poner de manifiesto que las propiedades gastronómicas y culinarias de estas patatas son inferiores, ya que en el proceso…