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La campaña de la patata llega a Castilla y León, donde se paga entre los 25 y los 28 céntimos

La patata empieza tímidamente su arranque en Castilla y León, sobre todo de tubérculo de calidad que se destinará a lavado. La zona con mayor actividad se reparte entre el sur de la provincia de Valladolid -sobre en el entorno de El Carpio- y la provincia de Salamanca. Hay buena…

Castilla y León, a la expectativa de los rendimientos en patata

Para muchos la clave para luchar por el precio está en la conservación La superficie dedicada a patata es este año de 19.341 hectáreas, lo que supone un descenso del 10% respecto al año pasado. La duda es si los rendimientos por hectárea también serán más bajos, y algunos datos…

Los patateros sevillanos celebrarán una fritada para demostrar las diferencias entre la patata nueva y la francesa

El próximo martes 12 de junio, Asaja Sevilla y Asociafruit llevarán a cabo una fritada comparativa entre la patata nueva española y la patata francesa de importación, conservada en cámaras, para poner de manifiesto que las propiedades gastronómicas y culinarias de estas patatas son inferiores, ya que en el proceso…

La meteorología favorece la siembra escalonada de la patata

Las últimas tormentas han afectado a las siembras de patata, que ya deberían haber terminado pero que continúan en determinadas zonas, como en Valladolid y Segovia. Esa siembra tardía hace prever unos menores rendimientos por hectárea. En el sur de Valladolid la siembra se ha escalonado por la meteorología. Las…

La superficie de patata en Castilla y León desciende un 10%, según el Comité de FEPEX

El Comité de Patata de FEPEX analizó hace solo unos días las perspectivas de la campaña, que acaba de comenzar en Andalucía, constatando un descenso de la superficie del 20% en el sur y del 10% en Castilla y León. Los representantes de las distintas asociaciones de producción y comercialización…

La patata, con un mes de retraso en Castilla y León

El retraso en las siembras de patata es importante y han vuelto a retomarse, pero con la mesura debida ante un cultivo que exige ser exquisito con el grado de humedad. El presidente de la Cooperativa Cocetra, Armando Caballero, apunta que la patata que se plantó antes de las lluvias…