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Javier Meléndez: “El Plan Agrario ha permitido asegurar rentabilidad a los agricultores y situarnos como el primer operador de patata”

Patatas Meléndez, con sede en Medina del Campo (Valladolid), es líder en el sector de la patata fresca.  A principios de junio, en plena pandemia, había incrementado en un 25% su plantilla para llegar a 444 personas entre trabajadores propios y temporales. Javier Meléndez es CEO de la empresa. -¿Qué balance…

Marco Martín: “Solo puedo decir con total seguridad una palabra sobre la campaña de patata: incertidumbre”

Ni quienes mejor conocen el sector de la patata se atreven, en ocasiones, a hacer previsiones sobre qué sucederá este año. Marco Martín es presidente de la Asociación de Operadores de Patata en Origen de Castilla y León (Asopocyl). -¿Qué perspectivas hay para este 2021 en Castilla y León? -Mucha…

José Peláez: “La patata nueva va a ser bien recibida por los mercados”

El mercado internacional, que es el primer año sin CIPC, cómo asegurar la rentabilidad en plena pandemia, contratar o no… son algunas de las cuestiones que preocupan especialmente al implicado en el cultivo d ela patata antes de que comience la campaña en Castilla y León. José Peláez, es vicepresidente…

José Ignacio Garcés: “Los precios de las semillas de patata han bajado este año y es posible que continúen haciéndolo durante la campaña”

El blog www.patatadesiembra.es comenzó hace menos de un año de la mano de José Ignacio Garcés, ingeniero agrícola de formación, como una afición personal junto a varios colaboradores. Su propósito es crear un punto de encuentro informativo, convirtiéndose en un espacio de referencia sobre el cultivo y mercado de la…

Arroyo: “Los lineales y embolsadores tienen que ser pacientes antes de marcharse a comprar patata francesa como han hecho este año pasado”

Las circunstancias que impone desde hace una año la COVID-19 han marcado el ritmo de esta próxima campaña de patata “con mucha incertidumbre”, desde antes de que comiencen incluso las siembras. Eduardo Arroyo es el presidente de la Asociación de Productores de Patata de Castilla y León (Appacyl). -¿Cómo fue…

David Sánchez: “El mercado de patata de lavado apenas ha sufrido cambios, con precios estables e incluso con picos de falta de disponibilidad”

El nuevo acuerdo de la UE con Gran Bretaña puede seguir comercializando patata de consumo, con certificado sanitario y demás documentación. No sucede igual con la patata de siembra. David Sánchez es gerente de Pepsur. -¿Está el mercado acusando la evolución de la demanda consecuencia de la pandemia? -Con la…