incrementado sus rendimientos. Es un cultivo con menores costos que otros cereales
Gonzaga H. Zaballos, director comercial de remolacha y centeno de KWS
Tras un año en el cuál los rendimientos de los cereales no han sido satisfactorios nos encontramos a las puertas de otro nuevo año agrícola que, de momento, se presenta difícil por la falta de lluvias.
Mejora genética
Además de estos beneficios agronómicos, más palpables en nuestras explotaciones, la mejora genética utilizada para la obtención de híbridos nos ofrecen una rápida obtención de variedades mejor adaptadas a las condiciones deseadas, además de incrementos productivos, con lo cual, el cambio de variedades suele ser bastante rápido y continuo.
¿Cómo podemos beneficiarnos de las características que nos ofrece el híbrido de centeno? Empezando por el principio, la semilla, debemos concienciarnos de que su producción y la selección es una tarea que requiere un control exhaustivo. Es el inicio para llegar a nuestro objetivo, tener una buena cosecha. En el caso del centeno híbrido, a la hora de calcular la dosis de siembra, tendremos que tener en cuenta las semillas que queremos sembrar por hectárea en función de la preparación del suelo, época de siembra, calidad de la parcela, etc., y hacer la transformación a kilos por hectárea en función del calibre de la semilla (peso de 1000 semillas, PMG).
Una dosis adecuada para la siembra de este cultivo en unas condiciones adecuadas sería de 1.500.000 granos germinables por hectárea. La siembra se recomienda hacerla durante el mes de octubre, depositando la semilla a una profundidad de entre uno y dos centímetros, factor muy importante.
En cuanto al abonado, es importante asegurar que el cultivo tenga nutrientes a disposición en los primeros estadios. Esto favorecerá un correcto desarrollo radicular y foliar, además de permitir que se desarrolle todo el potencial de ahijamiento que posee el centeno híbrido. La aportación de cobertera no es tan importante como en otros cereales, por lo cuál ha de ser de menor cuantía y siempre que se pueda mediante una aportación temprana.
Es importante un control temprano de malas hierbas, hay que tener en cuenta que la densidad de plantas en comparación con otros cereales es menor aunque en primavera, debido a su rápido desarrollo, es capaz de competir por altura bastante bien con las malas hierbas.Debido a la cada vez mayor importancia del cultivo, están apareciendo herbicidas registrados ya para centeno, que facilitan la labor a la hora de realizar el cuaderno de campo.Otro problema con el que nos encontramos en los cultivos de cereal son las plagas y enfermedades, que reducen la cosecha considerablemente.
En cuanto a las plagas, este cultivo puede verse afectado al igual que el resto de cereales, aunque hay que considerar que el número de plantas, y por consiguiente el número de espigas por metro cuadrado, es más bajo que en un trigo o en una cebada. Debido a esto el umbral de tratamiento será menor, teniendo que vigilar el cultivo de una manera más exhaustiva.
Respecto a las enfermedades, la resistencia que presenta el centeno híbrido es casi completa, solo viéndose en algunos casos concretos pequeñas infecciones que no es necesario tratar.