Semana de impasse en la Lonja de Segovia, donde el precio del cereal permanece prácticamente invariable a la espera de que los mercados internacionales marquen una tendencia.
El precio de la cebada baja un euro, hasta los 171 por tonelada, mientras el resto de cereales permanecen en calma chicha.
Empieza a notarse que los mercados han cambiado la tónica de las últimas semanas, con unas lonjas de puerto que marcan bajadas en sus cotizaciones.
El paquete de alfalfa empacada sube 8 euros la tonelada hasta las 168 euros, mientras en el ovino el mercado del sacrificio lleva otro camino respecto al mercado del cebo. El lechal baja esta semana las ventas bajo mínimos y los corderos grandes repiten después de las bajadas de semanas anteriores.
Porcino:
Subidas en el precio de los cerdos. El verdeo se busca y se paga; no hay que olvidar que hoy por hoy España es el mayor exportador a China.
El graso con peso acumulado sube, pero en menos cuantía. Las cerdas con subidas en Alemania suben de precio, el lechón sube y con fuerza.
Mientras, los cochinillos estabilizan su precio y repiten precio.
Vacuno:
A la comercialización le cuesta trabajo repercutir las subidas porque quizá hace seis meses no repercutieron las bajadas.
La falta de entradas en primavera se nota ahora en la poca oferta de animales para sacrifico. Pero, también es cierto, hay un cierto equilibrio entre oferta y demanda, por lo que ni faltan ni sobran animales para la comercialización, informan desde la Lonja de Segovia.
