Se estima que las producciones de trigo blando y duro disminuirán un 3% y un 5%, respectivamente, en comparación con el año pasado
La producción de cereales de la Unión Europea se estima por debajo de la media en 2018/2019 “debido a las condiciones secas a finales de la primavera en varias regiones de Europa”. Este es solo uno de los hallazgos del último informe de perspectivas a corto plazo que cubre por primera vez los sectores del tomate, el melocotón y la nectarina, de la Comisión Europea publicada el 5 de julio de 2018.
El informe destaca que la producción total de cereales de la UE para 2018/2019 se espera que sea de 299,3 toneladas, una disminución del 2,5% en comparación con 2017/2018. Más específicamente, se pronostica que las producciones de trigo blando y duro disminuirán, respectivamente, en un 3% y un 5% en comparación con el año pasado. En cuanto al maíz, todavía es temprano para predecir su cosecha, ya que los cultivos se desarrollarán más tarde en el verano, pero el aumento en el área sugiere que la cosecha de 2018/2019 podría acercarse a las 64 toneladas por tercer año consecutivo.
No obstante, las existencias de cereales de la UE y mundiales son amplias y, a pesar de la fuerte demanda mundial, es prematuro anticipar un aumento significativo de los precios mundiales.
La producción de oleaginosas de la UE debería disminuir en un 4,6% en comparación con la cosecha récord del año pasado, que se pronosticaba en 301,9 tm en 2018.
En cuanto al sector del aceite de oliva, las condiciones climáticas han sido hasta ahora favorables. Por lo tanto, se espera que la producción aumente de 1,7 tm en 2016/2017 a 2,2 tm en 2017/2018,
Cubierto por primera vez en este informe, se espera que la producción de tomate de la UE disminuya de 18.5 tm en 2017 a 17.1 tm en 2018. De manera similar, la producción de melocotón y nectarina de la UE debería disminuir en comparación con la cosecha récord de 2017, hasta 3.8 tm en 2018 en comparación con 4.3 mt en 2017.
En continuidad con el año pasado y el final de las cuotas azucareras, la producción de azúcar de la UE continúa aumentando y se espera que llegue a 2,6 tm en 2018/2019, de 2,2 tm en 2017/2018.
Para el sector lácteo, debido a las condiciones climáticas desfavorables, se moderó el aumento de la producción de leche de la UE. Se espera que aumente de 165.6 mt en 2017 y 167.2 mt en 2018.
En general, el sector de la carne de la UE enfrentará una mayor disponibilidad y se espera que la producción aumente de 47,1 tm en 2017 a 47,7 tm en 2018, lo que provocará un pequeño aumento en el consumo. La producción de carne mantiene un pequeño aumento. En cuanto a la carne de cerdo, el suministro está creciendo mientras que las exportaciones luchan por seguir, lo que resulta en mantener los precios bajos. Para las aves de corral, las importaciones disminuyen a medida que disminuye la oferta brasileña, lo que mantiene el aumento de los precios a medida que aumenta la producción de la UE.
