spot_img

La publicación agraria líder

jueves, marzo 28, 2024
spot_img
InicioCerealSe espera que la producción mundial de cereales sea un 2% mayor...

Se espera que la producción mundial de cereales sea un 2% mayor que en 2018

La FAO rebajó su pronóstico sobre la producción mundial de cereales en 2019 en 2,2 millones de toneladas, fijando la producción mundial de cereales en 2 706 millones de toneladas, que aun así sería 53 millones de toneladas (un 2,0 %) superior a la producción en 2018.

El último recorte se deriva principalmente del empeoramiento de las expectativas con respecto a la producción mundial de arroz y trigo, que contrarrestó el aumento del pronóstico sobre la producción de cereales secundarios. La producción mundial de trigo se ha fijado en 766 millones de toneladas, es decir, cerca de un millón de toneladas por debajo del pronóstico del mes pasado, aunque sigue siendo un récord. La disminución refleja un recorte del pronóstico relativo a la producción en Australia debido a la persistente sequía en las regiones orientales. Esta disminución contrarrestó con creces una revisión al alza de la estimación de la producción en la Unión Europea (UE), donde los últimos datos sobre el terreno indican mejores rendimientos de lo previsto anteriormente.

El pronóstico más reciente sobre la producción mundial de arroz (en equivalente de arroz elaborado) asciende a 513,5 millones de toneladas, es decir, 3,8 millones de toneladas menos respecto del informe anterior y apenas un 0,8 % por debajo del elevado nivel de producción registrado en 2018. La mayor parte de la revisión intermensual a la baja se debe a la India, ya que una serie de contratiempos meteorológicos originaron retrasos en la siembra que generaron expectativas de que los agricultores sembrarían menos de lo previsto anteriormente. También se deterioraron las perspectivas sobre la producción en los Estados Unidos de América, donde actualmente se estima que el exceso de precipitaciones ha provocado una reducción de la superficie de cultivo más pronunciada de lo pronosticado previamente. Del mismo modo, algunos informes recientes señalan una disminución de la superficie sembrada en 2019 en China y Filipinas, dando lugar a una ligera reducción de los pronósticos sobre la producción de estos países. Por el contrario, mejoraron las perspectivas sobre la producción en Colombia y Madagascar, donde ya se han cosechado los cultivos, y las estimaciones oficiales indican rendimientos mejores a los previstos anteriormente.

Se prevé que la producción mundial de cereales secundarios ascenderá a 1 427 millones de toneladas en 2019, esto es, 2,5 millones de toneladas más respecto del informe anterior, publicado en septiembre. Estas expectativas más optimistas se apoyan sobre todo en la mejora de las perspectivas para la producción mundial de cebada, mientras que las perspectivas favorables en conjunto para la producción mundial de maíz se reforzaron como consecuencia del aumento de la estimación sobre la producción en el Brasil, donde está a punto de concluir la cosecha de la segunda campaña más importante.

Además, se han incrementado los pronósticos relativos a la producción de maíz en los Estados Unidos de América, debido al hecho de que las plantaciones fueron más extensas de lo previsto; con todo, un recorte equivalente en el pronóstico sobre la producción en la UE anuló su repercusión en las perspectivas mundiales.

A más largo plazo, en el hemisferio norte ya está en marcha la siembra de los cultivos de trigo para 2020. En la Federación de Rusia, los primeros indicios apuntan a una ampliación de la superficie de cultivo, lo que respaldaría la tendencia a corto plazo sustentada por las políticas del Gobierno que tratan de impulsar las exportaciones, mientras que, por otro lado, las condiciones atmosféricas secas han reducido las expectativas de siembra en Ucrania. En cuanto a los cereales secundarios, en los países del hemisferio sur está en marcha la siembra de los cultivos de cereales secundarios para 2020, cuya cosecha comenzará en el primer trimestre del año próximo.

En Brasil, tras el récord de producción registrado en 2019, la siembra de los cultivos de la primera campaña está avanzando en condiciones meteorológicas por lo general favorables y el aumento del precio mínimo al productor del maíz, fijado por el Gobierno, podría provocar una ampliación de la superficie de cultivo. En Sudáfrica, la subida interanual de los precios y una mayor escasez de los suministros nacionales podrían provocar un aumento de la superficie sembrada y dar lugar a un repunte de la producción en 2020.

De acuerdo con el pronóstico actual, la utilización mundial de cereales en 2019/20 ascenderá a 2 714 millones de toneladas, esto es, 1,7 millones de toneladas menos que en septiembre, pero aun así 34 millones de toneladas (un 1,3 %) por encima del nivel de 2018/19, con lo cual se establece un nuevo récord. El pronóstico relativo a la utilización total de trigo se ha incrementado en 1,5 millones de toneladas respecto de lo comunicado en el informe anterior, ubicándose en 761,5 millones de toneladas, lo cual también constituye un récord, ya que supera en un 2 % el nivel estimado respecto de 2018/19.

El consumo como alimento, de casi 518 millones de toneladas, representa la mayor parte de la utilización total de trigo. Sin embargo, gracias a la abundante oferta y a los atractivos precios, el crecimiento previsto de la utilización mundial de trigo en 2019/20 también se ve favorecido por una subida prevista del 3,6 % en su uso como pienso, que podría alcanzar un récord de 146 millones de toneladas. Se prevé que la utilización total de cereales secundarios en 2019/20 alcanzará los 1 436 millones de toneladas, es decir, ligeramente por debajo de lo comunicado en el informe de septiembre, pero aun así un nivel récord, con un aumento del 1,0 % (14 millones de toneladas) respecto de 2018/19. Si bien el grueso del aumento interanual de la utilización total de cereales secundarios se debe a una mayor demanda de maíz, especialmente para uso industrial, el pronóstico relativo al uso de maíz como pienso en 2019/20 se ha reducido en alrededor de 5 millones de toneladas respecto del informe anterior, con lo que se sitúa en poco más de 648 millones de toneladas.

La FAO estima que las reservas mundiales de trigo registrarán un incremento del 1,6%

La revisión obedece en gran medida a los ajustes a la baja aplicados a las estimaciones acerca de su uso como pienso en China y la UE. El nuevo pronóstico de la FAO sobre la utilización mundial de arroz en 2019/20 asciende a 516 millones de toneladas, es decir, 2,3 millones de toneladas menos que en septiembre, debido a unas perspectivas menos optimistas de uso interno en Asia. No obstante, aun así, la utilización mundial de arroz seguiría superando el récord de 2018/19 en un 1,1 %, a causa del aumento de la ingesta de alimentos.

El pronóstico relativo a las existencias mundiales de cereales al cierre de las campañas de 2020 se ha incrementado en 2,4 millones de toneladas desde el mes pasado, situándose en 850 millones de toneladas, pese a lo cual seguiría representando 17 millones de toneladas (un 2,0 %) menos de sus niveles de apertura. El aumento del pronóstico de este mes sobre las existencias al final de la campaña, sumado a la disminución del pronóstico relativo a la utilización, da lugar a un ligero aumento del coeficiente de reservas-utilización de todos los cereales en 2019/20, que actualmente se estima en un 30,4%, cifra que sigue estando ligeramente por debajo del 31,9 % registrado en 2018/19.

Entre los principales cereales, se prevé que las reservas mundiales de trigo registrarán un incremento del 1,6% (4,2 millones de toneladas) respecto de su nivel récord de apertura, ubicándose en 273 millones de toneladas, el segundo nivel más elevado de todos los tiempos. Se prevé que el incremento se concentrará en Asia, especialmente en China y, en menor medida, en la India, y que compensará con creces las disminuciones previstas en varios de los principales países exportadores. Por el contrario, a pesar del aumento del pronóstico de este mes sobre las existencias al final de la campaña en los Estados Unidos de América, aún se prevé que las reservas mundiales de maíz registrarán una disminución significativa en 2019/20, con una caída del 7 % (25 millones de toneladas) respecto de sus niveles de apertura, relativamente elevados, y se situarán en 337 millones de toneladas, el nivel más bajo de los últimos cuatro años. Esto se debe principalmente al acusado descenso previsto de las existencias de maíz en China, que representa cerca del 70 % de la disminución interanual prevista. Las existencias mundiales de arroz al cierre de 2019/20 se estiman en 179 millones de toneladas, es decir, 800 000 toneladas por encima de las expectativas anteriores, pero aun así un 1,9 % por debajo del máximo histórico de 2018/19 de 183 millones de toneladas. Los ajustes de este mes obedecen principalmente a las revisiones al alza de los remanentes en la India, donde es probable que el hecho de que las adquisiciones locales batieran todos los récords durante la campaña de 2018/19 se traduzca en unas existencias públicas más cuantiosas de lo previsto anteriormente. Estos aumentos compensaron la reducción de los pronósticos sobre las existencias principalmente respecto de China y los Estados Unidos de América.

El pronóstico más reciente de la FAO relativo al comercio mundial de cereales en 2019/20 se mantiene en alrededor de 415 millones de toneladas, esto es, sin variaciones respecto del mes pasado, y un 0,7 % (casi 3 millones de toneladas) por encima del nivel de 2018/19, con expectativas de un mayor comercio de trigo, arroz y cebada que compensará la disminución del comercio de maíz y sorgo. Según las previsiones, las exportaciones mundiales de trigo en 2019/20 (julio/junio) repuntarán en un 3,4 % (5,7 millones de toneladas) hasta alcanzar los 173,5 millones de toneladas, principalmente a causa de la mayor demanda de importaciones en Marruecos y en los países asiáticos. Para satisfacer este aumento, se prevé que varios países incrementarán sus ventas en 2019/20, en particular la Argentina, Ucrania y la UE.

Por otro lado, con toda probabilidad, dicen, disminuirán los envíos procedentes de la Federación de Rusia y Kazajstán, principalmente debido a una mayor escasez de suministros nacionales en comparación con el año anterior, aunque la Federación de Rusia debería de seguir siendo el mayor exportador de trigo del mundo también en 2019/20. Tras una revisión a la baja de 800 000 toneladas desde septiembre, actualmente se prevé que el comercio mundial de arroz en 2020 (enero a diciembre) ascenderá a 48 millones de toneladas, es decir, un 3,5 % más que en 2019, debiéndose gran parte de la recuperación prevista a la fuerte demanda de importaciones en África. En el caso de los cereales secundarios, sin embargo, incluso con la ligera revisión al alza de este mes, se estima que el comercio en 2019/20 (julio/junio) sufrirá una disminución anual del 2,2 % (4,4 millones de toneladas), consecuencia en su mayor parte del descenso previsto de las importaciones de maíz por parte del Canadá, China y la UE. El comercio total de maíz en 2019/20 se estima en alrededor de 161 millones de toneladas; si bien disminuiría más de 4 millones de toneladas respecto del máximo registrado en 2018/19, seguiría representando el segundo nivel más elevado de todos los tiempos. Desde la perspectiva de los exportadores de maíz, se prevé un pronunciado descenso de los envíos procedentes de los Estados Unidos de América y Ucrania, mientras que las ventas de la Argentina y el Brasil podrían acercarse a los máximos históricos o incluso superarlos.

NOTICIAS RELACIONADAS
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img