Alternativas Agroforestales ESLA ha anunciado el inicio de las obras de su planta procesadora de pistacho en la localidad zamorana de Villalpando, “una zona muy representativa de cultivo de este fruto en la comunidad de Castilla y León, gracias a su elevada rentabilidad y buena adaptación al clima castellano”, como explica en su web esta empresa, dedicada a la venta de plantas de pistacho y almendro, cerezo…
Pondrá en marcha esta planta procesadora para dar servicio a los productores de pistacho de Castilla y León en el proceso posterior a la cosecha del mismo. Un proceso que consiste en limpiar el fruto, pelarlo, separar los vanos, discriminar los abiertos de los cerrados, secar los titos y calibrarlos, evitando así “que el hongo pueda echar a perder el fruto y hacerlo así más comercial”.
Inicialmente Alternativas Agroforestales ESLA creará tres puestos de trabajo fijos y contratará de manera eventual a nueve trabajadores más en campaña, que suele comenzar en septiembre.
“Un nuevo proyecto empresarial y de gran envergadura para nuestra empresa con el que estamos muy ilusionados e involucrados, pues significa un antes y un después en la historia de Alternativas Agroforestales ESLA”, según aseguran desde la empresa.
