El tiempo ha cumplido su amenaza y las lluvias han llegado puntuales, este martes, a la península.
En previsión de ello, los productores de patata de las zonas de Salamanca, Zamora y Valladolid aceleraron los trabajos de recogida y gracias a ello se ha arrancado la mayor parte de la producción.
Además, lo que queda por arrancar corresponde a suelos ligeros y no habrá problema en recogerlo pese al agua caída, señala Cosme Catalán, de Interagro de Patatas.
En otras zonas más tardías, como Burgos, se ha recogido entre el 70 y el 80% de la producción, aunque -de nuevo- ese porcentaje que queda sin recoger corresponde a los suelos más fáciles, con menor retención de humedad.
Con carácter general los rendimientos están siendo un 15-20% inferiores a los del año pasado, aunque este año no supone una tragedia, dado el descenso registrado por el consumo.
Además, la calidad de la patata es buena y no presenta problemas sanitarios.
En cuanto a los precios, se está trabajando con lo que marcan las importaciones llegadas desde Francia y Holanda, a entre 15 y 18 céntimos el kilo, más otros seis por el transporte. “La patata llega a precios competitivos y con una calidad equivalente a la que se da aquí, así que hay que aceptarlo; somos parte de la Unión Europea y en otras épocas del año somos nosotros quienes llevamos patata hasta sus países”, recalca Catalán.
