CAMPO asistirá a la jornada, que acogerá a empresarios, técnicos, agricultores, expertos y agentes involucrados en el sector de la patata
La Asociación de Empresas Productoras de Frutas y Hortalizas y Exportadoras de Andalucía y Extremadura (Asociafruit) organiza el cuarto Congreso de la Patata Nueva de España, que tendrá lugar el próximo viernes 8 de abril, con el fin de ofrecer “un nuevo foro de debate y reflexión colectiva” para afrontar con nuevas ideas y proyectos el futuro del sector nacional de la patata.
San José de la Rinconada (Sevilla) acogerá a empresarios, técnicos, agricultores, expertos y agentes involucrados en el sector de la patata “para discutir, analizar y determinar posibles actuaciones dentro de un proyecto sectorial que debe seguir avanzando de cara a un futuro mejor”, como explican desde la organización.
La identificación de la especie Epitrix Similaris; la importancia de la promoción en el sector de la patata; la incidencia de las acrilamidas en los procesos de fritura doméstica; los aspectos nutricionales de la patata frente al mito de que “la patata engorda”; o el fraude y la publicidad engañosa en los puntos de venta, esperando que surjan debates enriquecedores para el sector, son algunos de los temas que se tratarán durante la jornada, destacada a nivel nacional para los profesionales de la patata.
