Los abastecimientos de materias primas siguen sin apenas incidencia alguna, a pesar de la pandemia del Covid-19 y las restricciones de movilidad que implica. La mercancía continúa llegando a los puertos, de manera que no faltan suministros.
Sí ha habido un repunte en los precios del trigo y, sobre todo, de la proteína. Expertos en mercados como Alfonso Palomo -de O. Palomo– achacan este incremento de valores a que en Argentina se vieron obligados a cerrar centros de explotación y molturación. También en Rusia ha tenido algunas limitaciones y la devaluación de la moneda. Todo ello a influido en los valores a corto.
El trigo blando está a 207,97 euros la tonelada, lo que supone un 2,09% por encima de la semana anterior, según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe). El maíz, por su parte cotizó a 187,26 euros (+1,46%) y la cebada a 183,88 (+1,64%). También el trigo duro ha subido un 1,79%, hasta 265 euros por tonelada.
