Tiempo de espera en la Lonja de Salamanca, con calma chicha en los precios de las principales producciones.
Solo el trigo blando rompe esta tendencia al bajar dos euros su cotización, hasta los 220 euros por tonelada. Ha sido el único cereal que ha terminado la sesión en negativo, con la cebada que sigue en los 203 euros y el centeno que mantiene su precio en los 181 euros por tonelada.
Subidas generalizadas en la Mesa del Ovino, tanto en lechazos como en corderos, así como en la Mesa de Despiece de Ibérico, donde las subidas en la cotización son la tónica, de forma especial en el capítulo de carnes magras.
