Después de muchas semanas hacia arriba, los precios de los cereales bajaron de manera generalizada por primera vez en meses el 19 de abril en la lonja de Salamanca. Repitieron valores siete días más tarde -con la excepción del maíz, que seguía hacia arriba-, para protagonizar un incremento considerable el primer lunes de mayo. Hoy, una semana después, la tendencia sigue siendo alcista.
El maíz (246 euros) ha repuntado otros seis euros, tres la cebada (202 euros), y dos trigo blando (224 euros), avena (187 euros), centeno (180 euros) y triticale (204 euros).
La mesa de ovino sigue hacia abajo, con caídas constantes en la cotización de los corderos.
Lo mismo sucede también en la de porcino ibérico y blanco, en la que lechones y tostones valen menos y el cebo de campo y cebo lo pagan algo más que la anterior semana.
Son tres semanas ya en las que la mesa de bovino no se mueve, ni arriba ni abajo.
