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martes, abril 16, 2024
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Aceite y grasa en las variedades Clearfield y Express Sun de girasol en Castilla y León

En esta campaña Itacyl y Sovena han realizado ensayos en regadío en las localidades de Torrepadierne (Burgos), Villavellid (Valladolid) y Laguna de Negrillos (León). Los de secano han sido en Vileña (Burgos), Villaescusa (Zamora), Buitrago de Soria (Soria), Villatoquite (Palencia) y Cuenca de Campos (Valladolid).

La variedad linoleica elegida como testigo ha sido kisol, que se trata de un girasol que tiene una superficie de siembra importante en Castilla y León.ensayo de girasol

El proyecto no solo tiene como objetivo evaluar los rendimientos de diferentes variedades, sino que trata de hacer un seguimiento de las tendencias de la mejora genética en girasol, que van más enfocadas a la introducción de rasgos genéticos, especialmente los relacionados con la tolerancia a herbicidas a través de las variedades denominadas Clearfield y Express Sun.

Secanos

El de Vileña (Burgos) es suelo francoarenoso, donde las precipitaciones durante la campaña del girasol superaron los 300 litros por metro cuadrado. Los rendimientos son muy buenos para un secano. Todas las variedades Express Sun superaron al testigo linoleico, destacando suzuka y PAN37154SU, con 2.570 kilos por hectárea y 2.400 kilos. Buenos contenidos en grasa, si bien la variedad testigo ha tenido un porcentaje superior al resto de las Express Sun.

El suelo es francoarcilloso en Cuenca de Campos, con unas precipitaciones cercanas a los 190 litros por metro cuadrado durante la campaña del girasol del año pasado. La falta de lluvias en agosto hizo que el rendimiento fuera inferior al esperado, si bien para un secano se han obtenido rendimientos por encima de la media de la zona, con porcentajes de grasa muy aceptables.

En las variedades Express Sun, destaca subaru y suzuka, con 1.738 kilos y 1.713 kilos respectivamente, superando al testigo, que presenta un buen porcentaje de grasa. Las Clearfield presentan unos rendimientos parecidos a las Express Sun. Roseta y LG 5463 superaron los 1.700 kilos.

El testigo linoleico krisol fue el que obtuvo mayor rendimiento en Villatoquite, si bien las Clearfield roseta y LG 5463 obtuvieron rendimientos por encima de los 1.700 kilos. La grasa fue un poco inferior a otras localidades, salvo la variedad klarika que obtuvo 44,59%.

En Villaescusa las precipitaciones fueron algo algo inferiores a 200 litros, con fuertes tormentas en julio que perjudicaron al cultivo. Destaca subaru (1.127 kilos) con un buen contenido de grasa, si bien en este aspecto resalta el testigo krisol con 48,46%.

En Buitrago de Soria las variedades se han comportado de una manera muy homogénea. En rendimiento cabe señalar subaru y en grasa el testigo krisol.

Girasol, alto oleico

Regadíos

El ensayo de Torrepadierne estaba en suelo francoarcilloso, donde a las precipitaciones de más de 300 litros por metro cuadrado durante el ciclo del cultivo se une el regadío. Los ataques de jabalíes y corzos han distorsionado los resultados, dejando los rendimientos muy por debajo de lo esperado.

Con precipitaciones durante el ciclo de 200 litros en Villavelid, más el regadío, no obtuvo el ensayo los resultados previstos. Los rendimientos han sido por debajo de las expectativas de cosecha, debido principalmente a la carencia de riego en momentos adecuados. El ataque de animales ha hecho que se eliminen dos variedades.

De las analizadas, destaca barbati (3.104 kilos) con contenidos de grasa inferiores a otros ensayos y donde destaca la variedad klarika con 43,41%.

El de Laguna de Negrillos es un suelo franco, que a diferencia de todos los ensayos anteriores tiene un pH ácido. Aquí, el riego ha ayudado a conseguir rendimientos altos, que ha incidido en un contenido de grasa algo bajo. Destacan el testigo krisol con 4.286 kilos por hectárea y P63LE113, con 4.145 kilos por hectárea.

Sigue leyendo el artículo en CAMPO 66.

*Coordinadores: Gabriel Villamayor, Miguel Gutiérrez
*Supervisores de ensayos: Eduardo Aguado, José Ramón Valles
Instituto Agrario de Castilla y León (Itacyl) y Sovena.
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