La búsqueda del entendimiento y el diálogo es un objetivo fundamental para garantizar la sostenibilidad y el futuro de agricultores y ganaderos. Con esa idea se desarrollan los Encuentros Agroprofesionales 2.0, organizados por CAMPO de la mano del ITACYL, Vitartis y el Banco Santander, que el próximo martes, 4 de julio, celebran su tercera reunión en la Estación Tecnológica de Guijuelo (Salamanca).
La cita del martes se centrará en la innovación en productos cárnicos, así como en los retos y oportunidades del sector ganadero en este momento. En la reunión se llevará a cabo una reflexión conjunta entre la industria agroalimentaria, la producción y las administraciones, con la idea de mejorar el desarrollo y la competitividad de todos los agentes.
En el debate participarán Juan José García y Ceferina Vieira, del ITACYL; Piedad Rojo, Banco Santander; Alfonso Hernández, ganadero de Montejo; Rafael Bolívar Raya, de DOP Guijuelo; Jaime Elena, de Guijuelo Gourmet; Salvador Anciones, de Sajesa; Fernando Maria Vicente, de UGAVAN; Igor Pujol, de Ganadería Casaseca. El moderador será Máximo Gómez, director de CAMPO.
Sobre los Encuentros Agroprofesionales 2.0
Productor e industria están hoy más cerca que nunca. El sector agroalimentario de Castilla y León parece haber entendido, por fin, que el entendimiento, el diálogo, es una herramienta imprescindible para garantizar la sostenibilidad y el futuro de su medio de vida.
CAMPO ha reeditado sus Encuentros Agroprofesionales para analizar el potencial innovador de Castilla y León en los distintos ámbitos del sector agroalimentario.
De la mano del Itacyl, Vitartis y el Banco Santander desarrolla una programación de ocho visitas técnicas a los principales centros de investigación que conforman el ITACYL, así como algunas explotaciones e instalaciones del sector referentes en tecnología e innovación.
En sus dos primeras jornadas, los Encuentros hicieron parada en la Estación Enológica de Castilla y León (Rueda, Valladolid) y en la Finca Zamadueñas (Valladolid).
