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viernes, marzo 29, 2024
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Legumbres Caballero, una apuesta por la conciliación desde la Mancha

En esta compañía trabajan 30 personas, y en ella se respetan los horarios y la conciliación de todos los empleados. No importa si son hombres o mujeres, o cuál es su posición en una empresa que selecciona y envasa la legumbre. También multiplica y comercializa semilla de cereal, entre otros insumos de la actividad agraria

Desde Villarrobledo (Albacete) sale al mercado el producto de Legumbres Caballero, principalmente con destino al sur de la península.

Marta Caballero es la responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria de la compañía. Representa la tercera generación de una empresa fundada por sus abuelos, Custodia Martínez y Antonio Caballero. Ambos se desvivieron por poner en marcha el negocio y hacerlo rentable aunque ella, además, se encargaba de la casa y de los cinco niños.

“Afortunadamente la sociedad ha cambiado mucho y hoy las responsabilidades se comparten”, subraya Marta. “También se comparte el disfrute de los hijos”, matiza.

Esa es la filosofía con la que trabaja esta compañía en la que trabajan 30 personas, y en la que se respetan los horarios y la conciliación de todos los empleados. No importa si son hombres o mujeres, o cuál es su posición en una empresa que selecciona y envasa la legumbre, pero también multiplica y comercializa semilla de cereal, entre otros insumos de la actividad agraria.

Un ejemplo está en el trabajo de la propia Marta, que comparte las responsabilidades familiares con su pareja y que celebra contar con el apoyo de la familia para la crianza de su hijo. Además, se felicita por haber seguido viviendo en Villarrobledo, una población mediana en la que no se viven los agobios de compaginar familia y trabajo igual que en la gran ciudad.

“Falta apoyo institucional”

Marta Caballero se felicita por la mejora en las cifras de consumo de legumbres en España, aunque se trata de un incremento muy ligero. “No se percibe el mismo apoyo a la legumbre por parte de las administraciones que en otro tipo de producto”, lamenta, “a pesar de que estamos hablando de unos alimentos muy saludables, ricos en proteína y sin gluten”.

En su opinión, estamos ante productos “versátiles y aptos para todo tipo de dieta”, sin perder de vista que los cultivos de los que proceden “son beneficiosos para el medio ambiente”, por ejemplo en el combate contra las malas hierbas y en la fijación de carbono en el suelo.

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