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viernes, marzo 29, 2024
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Radiografía de un mercado en crisis

Si ahora intentamos analizar nuestro mercado de cereales nacional, nos encontramos con que nos faltan los dos “actores principales”, que son los compradores y los vendedores

Iván Álvarez. Asegrain

Cuando hace algunos años era estudiante en la Universidad, me enseñaron que un mercado se compone de muchos vendedores y muchos compradores dispuestos a comprar y vender, es decir a intercambiar productos o servicios a cambio de un determinado importe, y este hecho va marcando los diferentes niveles de precios en los que se opera.

Iván Álvarez
Iván Álvarez. Asegrain

Si hay más oferta que demanda los precios bajan y viceversa. Hasta ahí más o menos está todo claro, por lo menos en la teoría.

Si ahora intentamos analizar nuestro mercado de cereales nacional, nos encontramos con que nos faltan los dos “actores principales”, que son los compradores y los vendedores. Los compradores, siguen con compras muy día a día, debido a sus bajadas de consumo, los elevados precios (a pesar de la importante bajada con respecto a los máximos del año pasado, no debemos olvidar que estamos en precios históricamente altos) y la expectativa de que los mercados pueden dar mejores oportunidades de compra, una vez que la cosecha de maíz se generalice, tanto en España, como en el resto del Hemisferio Norte.

En el caso de los vendedores nacionales, ante la cosecha regular, o más corta que otros años, entienden que los precios deberían subir, para compensar la falta de oferta, y esto les motiva a esperar y no soltar sus mercancías, con la esperanza de que los precios suban en los próximos meses.

Mientras tanto, la mayoría del cereal que se está operando es de importación, donde sigue habiendo una oferta fluida y a precios inferiores a la cosecha nacional.  Por lo tanto en muchas ocasiones el cereal nacional cotiza a unos precios muy superiores al del cereal de importación, que hace inasumible su venta.

Respecto a los mercados internacionales:

  • Siguen las negociaciones para volver a instaurar el “corredor de granos” en el Mar Negro, y parece que están más cerca de llegar a un acuerdo cada día, o por lo menos así lo transmiten los actores de la negociación.
  • Ha comenzado la cosecha de maíz en las regiones más tempranas de Estados Unidos, lo que añade más oferta al mercado.
  • Brasil plantea convertirse en el mayor exportador mundial de maíz y de soja, después de la gran cosecha obtenida.
  • Las últimas estimaciones de la cosecha ucraniana de maíz aumentan casi un 6%, hasta los 29,3 Mill Tm.
  • Rusia ha indicado que va a mandar más de 1 millón de toneladas de trigo a África a precio reducido, esto provocará que otros países exportadores (como suelen ser Francia, Alemania, Polonia, …) deban buscar otros mercados para colocar el trigo que tradicionalmente vendían a estos países africanos.  
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