La Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Avileña-Negra Ibérica organiza hasta el 22 de septiembre su 45ª Concurso Subasta Nacional de Ganado. A la feria acude un total de 120 ejemplares, de los que se subastan 17 machos y 15 hembras de subasta nacional y 51 hembras jóvenes de reposición. Diecinueve ganaderos, del máximo prestigio, de Ávila, Badajoz, Cáceres y Madrid presentarán sus mejores animales. De ahí que se espere una gran participación de profesionales de todo el país.
La Subasta de carácter presencial, se celebrará el miércoles 22 de septiembre a las 11:00h en el Lienzo Norte.
50 Aniversario
La Asociación de Criadores de Raza Avileña–Negra Ibérica celebrara su 50º aniversario con una gran gala el próximo lunes 20 de septiembre, a las 19.30 horas, en el Centro de Exposiciones y Congresos Lienzo Norte de Ávila. El evento será presentado por Valquiria Teatro, y será dirigido por los profesionales de las Artes Escénicas Carlos Sañudo y Pilar Rodríguez. Durante el transcurso de esta celebración, saltará al escenario el grupo de folklore Zagala. Tampoco faltará la emisión de vídeos que presentarán las características e hitos, así como un repaso por la historia de la Asociación.
Las personas interesadas en acudir deberán confirmar su asistencia, por motivos de aforo, mandando un correo electrónico a:
asociacion@razaavilena.com o llamando a los teléfonos: 920352228 y 630934678.
Jornadas y actividades durante la feria
El martes día 21, a partir de las 12 de la mañana, tendrán lugar las Jornadas 50º Aniversario, con una conferencia sobre “La PAC que nos viene”, impartida por el subdirector General de Producciones Ganaderas y Cinegética, José Luis Agüero.
Durante estas jornadas también intervendrán las técnicas profesionales del departamento de Mejora Genética Animal (CSIC-INIA), Clara Díaz y Cristina Meneses. Serán las encargadas de ofrecer una charla bajo el título: “Aplicación de la evaluación genética en avileño”.
Las jornadas serán clausuradas por el secretario de la Asociación de Raza Avileña–Negra Ibérica, Pedro L. Herraiz, secretario de AEANI, que tratará asuntos relacionados con el proyecto del centro de recría.
El público también podrá contemplar la exposición “Sierra y Dehesa La Trashumancia, un estilo de vida”, de los fotógrafos: Stéphane de Rouville, Robert Freeman, y coordinada por Julio Grande y AEANI. Lugar: Palacio de Los Verdugo de Ávila, del 19 de septiembre al 30 de octubre de 2021. Durante los días de la feria en el Palacio de Congresos del Lienzo, estará expuesta la Colección de pinturas sobre “La raza Avileña-Negra Ibérica”, de la pintora Nuria Ruii Vernacci.
Concurso: Pintura infantil Conoce tu raza 2021, on line
Este año se organiza el 15 concurso de pintura infantil “Conoce tu raza”. Para participar, pueden hacerlo desde las 10:00 horas del domingo 12 de septiembre y hasta las 6 de la tarde del martes 21 de septiembre.
Los niños podrán mandar sus trabajos por correo electrónico a la siguiente dirección: concurso@carnedeavila.org , indicando en el Asunto del email: “Concurso Conoce tu raza”. Además, deberán indicar su nombre, apellidos, edad y un número de teléfono de contacto. Todos los participantes tienen un regalo, siendo el premio de 200€ para el ganador del concurso. En la web de la IGP Carne de Ávila se podrán ver los dibujos enviados.
La Raza Avileña-Negra Ibérica
Es una raza autóctona originaria de las zonas de montaña del centro de la Península Ibérica y dehesas, de color negro uniforme, con el morro negro y de tamaño medio a grande. La Avileña-Negra Ibérica se adaptarse muy bien a su entorno y destaca por su elevada fertilidad, sus cualidades maternas y su longevidad.
Durante la época de la trashumancia las reses suelen recorrer una media de 25 kilómetros al día y las vías más utilizadas son la Cañada Real Leonesa Occidental, la Ruta de la Plata y la Cañada Real Soriana Occidental.
Carne con sello de calidad
La alta calidad de la carne de la Raza Avileña-Negra Ibérica permitió que en 1990 Carne de Ávila fuera la primera denominación de carne fresca amparada en España y que, poco después, se incluyera en el primer grupo aprobado en la Unión Europea como Indicación Geográfica Protegida.
Desde 1998 el Consejo Regulador de la IGP Carne de Ávila es miembro de la Interprofesional de Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC), integrada por asociaciones de productores y comercializadores de carne de vacuno procedentes de razas autóctonas reconocidas por el MAPA.
