De acuerdo con los datos de superficies y rendimientos que ha elaborado Cooperativas Agro-alimentarias de España para las diferentes comarcas productoras, la cosecha de cereales 2015 será de 18.617.699 toneladas, lo que supone un descenso del 3,29% con respecto a la de 2014.
La diferencia viene marcada, principalmente, por un descenso en las producciones principalmente de maíz, que no ha llegado a los 4 millones de toneladas, (3.983.520 t.), y rompe la tendencia creciente de producción desde 2010. Las causas de este descenso en maíz son la caída de superficie, un 6,72%, y un mal rendimiento, debido al golpe de calor en la mayoría de las zonas productoras.