La Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) aboga por constituir una interprofesional de la patata en la comunidad y según su coordinador general, Jesús Manuel González Palacín, “la interprofesional puede ser una herramienta muy importante” para organizar adecuadamente el sector.
Palacín señaló en rueda de prensa que el sector de la patata está muy concentrado en provincias como Valladolid y Salamanca y que los patateros “tiene derecho a elegir sus representantes”. Por ello, desde UCCL pretenden que la interprofesional se forme con la mayor transparencia posible y “el cultivador determine quién quiere que en el seno de la interprofesional vele por sus intereses”.
Por su parte, el responsable del sector de la patata de UCCL, Guillermo Ruiz Camino, subrayó el deseo de la organización por que “el sector de la patata sea controlado por los patateros y aunque el proyecto se encuentra en una fase inicial pretendemos que voten en el sector de la patata quienes las cultivan y no un cerealista, por ejemplo”.
