En la sesión de la Lonja de León celebrada este miércoles, ha comenzado a cotizar el maíz seco a 295 euros la tonelada, la humedad media a la que se está cosechando en estos momentos se sitúa en el entorno del 15%, y por tanto si las circunstancias climáticas lo permiten en poco más de una semana se dará por finalizada la cosecha 2022/2023, pues calculamos que no quedan en finca más de 5.000 hectáreas de maíz de las 74.000 hectáreas que había sembradas.
Subida importante en el ganado de vida, mucho más acentuada en machos que en hembras, es difícil en estos momentos comprar terneros a los cebaderos puesto que hay muy poca oferta e incluso se han parado las importaciones que otros años cubrían este déficit, la baja en el censo de animales reproductores en toda Europa está detrás de esta crisis de abastecimiento.
Lo que parece que no tiene techo en la cotización, al menos hasta la próxima cosecha, es la alfalfa y el forraje, ya no se pregunta por el precio, para el ganadero en estos momentos lo importante es tener un suministro constante de esta materia prima.
Precios Orientativos euros/tonelada en almacén.
| CEREALES | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Trigo Pienso | 308,00 | 310,00 | ▲ |
| Cebada ** | 293,00 | 297,00 | ▲ |
| Triticale | 293,00 | 295,00 | ▲ |
| Centeno | 282,00 | 284,00 | ▲ |
| Avena | 288,00 | 290,00 | ▲ |
| Maíz * | S/C | 295,00 |
*Maíz con menos del 15% de humedad.
** Cebada peso específico por encima de 60
| ALUBIAS | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/kg | €/kg | ||
| Canela | 1,60 | 1,60 | = |
| Negra | 3,25 | 3,25 | = |
| Palmeña Redonda | 2,20 | 2,20 | = |
| Planchada | 1,80 | 1,80 | = |
| Plancheta | 2,00 | 2,00 | = |
| Pinta | 1,40 | 1,40 | = |
| Riñón de León | 1,70 | 1,70 | = |
| Redonda | 1,35 | 1,35 | = |
| PATATAS | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Agria | 390,00 | 390,00 | = |
| Jaerla | S/C | S/C | |
| Kennebec | S/C | S/C | |
| Red Pontiac | 310,00 | 310,00 | = |
| Red Scarlett | 340,00 | 340,00 | = |
| Hermes | 320,00 | 320,00 | = |
| Yona | 340,00 | 340,00 | = |
| FORRAJES | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Alfalfa paquete rama | 345,00 | 360,00 | ▲ |
| Alfalfa paquete deshidratado | 410,00 | 420,00 | ▲ |
| Paja 1ª (Cebada) | 58,00 | 60,00 | ▲ |
| Veza forraje de 1ª | 280,00 | 290,00 | ▲ |
| Forraje | 200,00 | 210,00 | ▲ |
| LECHE DE VACA | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/Litro | €/Litro | ||
| Hasta 15.000 Litros/Mes | 0,590 | *0,590 | = |
* Precio leche entregada meses ene-feb-mar
3,7 materia Grasa
3,10 proteína
Certificaciones
| LECHE DE OVEJA Y DE CABRA | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| Euros/E.Q. | Euros/E.Q. | ||
| Leche de oveja | 0,1112 | *0,1112 | = |
| Leche de cabra | 0,1172 | *0,1172 | = |
E.Q. Extracto quesero en litro/ * Precio leche mes enero.
Media provincia León E.Q. mes enero leche oveja 12,13 y leche cabra 9,39 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CYL).
| OVINO | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/kg Vivo | €/kg Vivo | ||
| Lechazos hasta 12 kg. | 4,25 | 4,25 | = |
| Cabritos hasta 11 kg | 4,25 | 4,25 | = |
| €/Unidad | €/Unidad | ||
| Corderos 12,1-15 kg | 51,00 | 51,00 | = |
| Corderos 15,1-18 kg | 80,00 | 80,00 | = |
| Corderos 18,1-23 kg | 85,00 | 85,00 | = |
| Corderos 23,1-27 kg | 90,00 | 90,00 | = |
| Corderos 27,1-35 kg | 100,00 | 100,00 | = |
| Ovejas vida merina | 90,00 | 90,00 | = |
| Ovejas vida leche | 90,00 | 90,00 | = |
| Ovejas vida Assaf * | 100,00 | 100,00 | = |
| €/kg Vivo | €/kg Vivo | ||
| Ovejas sacrificio 1ª | 0,80/1,00 | 0,80/1,00 | = |
| Ovejas sacrificio 2ª | 0,50/0,80 | 0,50/0,80 | = |
* Sin carta
| VACUNO | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| GANADO VIDA | €/Unidad | €/Unidad | |
| Frisones | 50,00 | 50,00 | = |
| Pasteros macho (200 kg) | 720,00 | 800,00 | ▲ |
| Pasteros hembra (200 kg) | 560,00 | 600,00 | ▲ |
| BOVINO CARNE | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Hembras 180-200 kg. | |||
| U | 5,50 | 5,50 | = |
| R | 5,40 | 5,40 | = |
| O | 4,75 | 4,80 | ▲ |
| Hembras 201-250 kg. | |||
| U | 5,50 | 5,50 | = |
| R | 5,40 | 5,40 | = |
| O | 4,75 | 4,80 | ▲ |
| Hembras más 250 kg. | |||
| U | 5,50 | 5,50 | = |
| R | 5,40 | 5,40 | = |
| O | 4,75 | 4,80 | ▲ |
| Machos 200-250 kg. | |||
| U | 5,45 | 5,45 | = |
| R | 5,35 | 5,35 | = |
| O | 4,75 | 4,80 | ▲ |
| Machos 251-300 kg. | |||
| U | 5,45 | 5,45 | = |
| R | 5,35 | 5,35 | = |
| O | 4,75 | 4,80 | ▲ |
| Machos más de 300 kg. | |||
| U | 5,45 | 5,45 | = |
| R | 5,35 | 5,35 | = |
| O | 4,75 | 4,80 | ▲ |
| VACAS SACRIFICIO | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Fábrica y Segunda | 2,90/4,30 | 2,90/4,30 | = |
| Primera y Extra (Engrasada) | 4,50/5,00 | 4,50/5,00 | = |
