La escasez de producto sigue pesando como una losa sobre el mercado, con subidas de precios que ya rozan lo inverosímil.
La sesión de esta semana en la Lonja de Salamanca ha registrado una subida de 24 euros para la cebada, que se sitúa en unos históricos 277 euros.
El ascenso en el trigo ha sido similar, con 23 euros más y un valor resultante de 287 euros, mientras el triticale ascendía en la misma cantidad y se situaba en los 276 euros por tonelada.
También el centeno se ha revalorizado 24 euros, hasta los 255, mientras la avena mejoraba su cotización en 18 euros, hasta los 243 euros.
La subida menos espectacular ha sido para el maíz, en plena campaña de recogida. Su valor ha ascendido en 7 euros y ha quedado reflejado en 277 euros por tonelada.
