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sábado, febrero 4, 2023
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El sector espera una subida importante de la leche de oveja

La disminución de la cabaña ganadera tras varios años de crisis de precios y aumento de costes, junto con meses de poca producción están provocando la inquietud en la industria láctea que está intentando posicionarse de cara a la primavera por miedo al desabastecimiento de esta materia prima.

Tampoco hay importaciones de terceros países, puesto que se encuentran en las mismas circunstancias que el nuestro.

Ya hay acuerdos en otras comunidades muy por encima de lo que hoy cotiza la Lonja de León.

Relacionado con este aumento de precio, que ya se ha producido en la leche de vaca y se espera que continúe en la leche de oveja, está el repunte que ha tenido en la lonja la alfalfa y el forraje, puesto que hay muy pocas existencias y su consumo es fundamental en estas cabañas ganaderas.

Por otro lado, ligera corrección en el precio de los cereales a la espera del informe USDA del jueves, los mercados van a estar muy pendientes de los datos de stock y valorar si hay un parón en el consumo. 

LONJA AGROPECUARIA DE LEON

CEREALESCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/t€/t 
Trigo Pienso312,00310,00
Cebada **296,00295,00
Triticale297,00295,00
Centeno287,00287,00=
Avena293,00293,00=
Maíz *312,00312,00=

*  Maíz destino secadero.

** Cebada peso específico por encima de 60

ALUBIASCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/kg€/kg 
Canela1,601,60=
Negra3,253,25=
Palmeña Redonda2,202,20=
Planchada1,801,80=
Plancheta2,002,00=
Pinta1,401,40=
Riñón de León1,701,70=
Redonda1,351,35=
PATATASCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/t€/t 
Agria350,00350,00=
JaerlaS/CS/C 
Kennebec450,00450,00=
Red Pontiac440,00440,00=
Red Scarlett330,00330,00=
Hermes320,00320,00=
Yona330,00330,00=
FORRAJESCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/t€/t 
Alfalfa paquete rama315,00345,00
Alfalfa paquete deshidratado400,00410,00
Paja 1ª (Cebada)57,0058,00
Veza forraje de 1ª250,00280,00
Forraje190,00200,00
LECHE DE VACACOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/Litro€/Litro 
Hasta 15.000 Litros/Mes0,5900,590*=

* Precio leche entregada meses oct-nov-dic

3,7    materia Grasa

3,10 proteína

Certificaciones

LECHE DE OVEJA  Y DE CABRACOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 Euros/E.Q.Euros/E.Q. 
Leche de oveja0,09730,0973*=
Leche de cabra0,10210,1021*=

E.Q.  Extracto quesero en litro/ * Precio leche mes diciembre.   

Media provincia León E.Q. mes diciembre leche oveja 12,18 y leche cabra 9,62 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CYL).

OVINOCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/kg Vivo€/kg Vivo 
Lechazos hasta 12 kg.6,404,40
Cabritos hasta 11 kg6,404,40
 €/Unidad€/Unidad 
Corderos 12,1-15 kg77,0053,00
Corderos 15,1-18 kg80,0080,00=
Corderos 18,1-23 kg85,0085,00=
Corderos 23,1-27 kg90,0090,00=
Corderos 27,1-35 kg100,00100,00=
Ovejas vida merina90,0090,00=
Ovejas vida leche90,0090,00=
Ovejas vida Assaf *100,00100,00=
 €/kg Vivo€/kg Vivo 
Ovejas sacrificio 1ª0,90/1,100,90/1,10=
Ovejas sacrificio 2ª0,60/0,900,60/0,90=

* Sin carta

VACUNOCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
GANADO VIDA€/Unidad€/Unidad 
Frisones60,0060,00=
Pasteros macho (200 kg)720,00720,00=
Pasteros hembra (200 kg)560,00560,00=
BOVINO CARNE€/Kg. Canal€/Kg. Canal 
Hembras 180-200 kg.   
U5,455,45=
R5,355,35=
O4,754,75=
Hembras 201-250 kg.   
U5,455,45=
R5,355,35=
O4,754,75=
Hembras más 250 kg.   
U5,455,45=
R5,355,35=
O4,754,75=
Machos 200-250 kg.   
U5,455,45=
R5,355,35=
O4,754,75=
Machos 251-300 kg.   
U5,455,45=
R5,355,35=
O4,754,75=
Machos más de 300 kg.   
U5,455,45=
R5,355,35=
O4,754,75=
VACAS SACRIFICIO€/Kg. Canal€/Kg. Canal 
Fábrica y Segunda2,90/4,302,90/4,30=
Primera y Extra (Engrasada)4,50/5,004,50/5,00=
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