Tras la visita a las instalaciones de las instalaciones del Centro Logístico de Huercasa en el mes de julio, la Diputación de Valladolid visitará el próximo miércoles 5 de octubre. junto a un grupo de ganaderos, las instalaciones de la empresa Deovino en Tordesillas (Valladolid), dentro del proyecto ‘Del Campo a la Industria’.
De la mano de la Asociación del Polígono San Cristóbal y la marca Alimentos de Valladolid, la institución provincial trabaja para fomentar el diálogo entre los diferentes eslabones de la cadena de valor.
Este es el segundo de los ocho encuentros en los que visitará, junto a grupos de agricultores y ganaderos, distintas industrias transformadoras de la provincia, convencidos de que productor e industria tienen que ir de la mano en un sector clave para la economía de la provincia.
El programa pretende acercar a los agricultores y ganaderos a las empresas más representativas del sector agroalimentario, que conozcan qué sucede con sus productos una vez que salen del campo o de su granja y cuál es el trabajo transformador que realiza la industria hasta que llegan al consumidor.
“Estos encuentros persiguen el contacto entre los dos eslabones más importantes de la cadena alimentaria, para que desde el diálogo y el entendimiento se consigan los objetivos de eficiencia y sostenibilidad económica, social y medioambiental”, señalan desde la institución provincial.
Carne de ovino con certificado de bienestar animal
Deovino es una industria cárnica dedicada exclusivamente a la carne de ovino. Nace en el año 2013, de la mano de un grupo de profesionales con amplia trayectoria en el sector. Durante estos años, se ha posicionado en el mercado nacional, grandes superficies, mayoristas y canal Horeca, así como en el mercado internacional.
Se trata de una empresa joven ubicada en el corazón de Castilla y León, Tordesillas (Valladolid), cuyas modernas instalaciones están equipadas para llevar a cabo cada uno de los procesos de producción. La compañía cuenta, además, con la certificación IFS ‘International food standard’.
Su misión es ofrecer productos de ovino de la más alta calidad, gracias a sus minuciosos procesos de producción, que les han permitido obtener los mayores estándares de calidad. Trabajan exclusivamente corderos con origen nacional, de los cuales un porcentaje elevado tiene su origen en Castilla y León. Asimismo, comercializan referencias en lechazo de la IGP lechazo de Castilla y León, así como de la marca de calidad Tierra de Sabor, en este último caso, también cordero recental.
En 2020, lanzaron su marca Mamá Cordero, nuestra gran apuesta por ofrecer productos preparados para facilitar su consumo de la más alta calidad.
