La Lonja de Zamora celebrada esta semana ha registrado un comportamiento muy similar a la de Salamanca, que tuvo lugar el lunes.
El trigo blando con destino a pienso sitúa su valor de referencia en los 306 euros por tonelada, mientras la cebada queda fijada en los 291 euros.
La avena cotiza al mismo precio, 291 euros por tonelada, mientras el maíz también sube tres euros y fija su valor en los 300 euros por tonelada.
En el capítulo cárnico, el final de las fiestas se ha traducido en ligeras subidas de los lechones, mientras el porcino ibérico y el lechazo experimentan ligeros descensos.
