Los cereales han vuelto a subir su cotización en la sesión de hoy en la lonja de Salamanca. Así, encadenan una trayectoria de varios meses con incrementos casi continuos. Desde el 12 de octubre de 2020, el maíz ha incrementado el valor en 34 euros hasta los actuales 214 euros a los que se paga la tonelada. El trigo blando (214 euros) le sigue en el ranking, con un ascenso de 28 euros en el mismo periodo.
La cebada vale 23 euros más ahora, 21 el triticale, 19 el centeno y 18 la avena.
En la mesa de ovino de la lonja de Salamanca los ascensos han sido generalizada. Solo repiten las ovejas para sacrificio y vida.
Lo mismo sucede con el porcino blanco e ibérico y en la mesa de bovino.
