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jueves, marzo 28, 2024
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El precio de la patata se mantiene en el entorno de los 21 a 24 céntimos

La campaña de arranque se va extendiendo poco a poco en Castilla y León y ya son muchas las máquinas que están sacando patata en la provincia de Salamanca y en el suroeste de Valladolid, sobre todo en el entorno de El Carpio y Medina del Campo.

Las variedades que se están arrancando son tempranas, como jaerla, colomba, agatha y ambra. También algo de orchestra.

Hace dos semanas la patata se pagaba a 30 céntimos en Castilla y León, pero ha ido bajando y en la actualidad el precio oscila entre los 21 y los 24 céntimos en función de la calidad, con la previsión de que siga bajando.

La expectativa de unos precios atractivos ha llevado a muchos productores a quemar la planta antes de que acabara el ciclo, lo que ha contribuido a que haya unos rendimientos menores de los esperado. También a que el mercado se haya ido saturando de tubérculo, como destaca Marco Martín, presidente de Asopocyl. “Muchos agricultores podían haber esperado hasta mediados de agosto”, señala.

Para Martín los precios son “de un año normal, pero es una pena porque un año como este podríamos estar hablando quizá de 40 céntimos en caso de haber hecho bien las cosas, es decir, haber dejado que la planta completara su ciclo y haber escalonado el arranque”.

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