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martes, noviembre 30, 2021
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El trigo se vuelve a coronar como el cereal más cultivado de Castilla y León, con una producción esperada de 3,5 millones de toneladas



La superficie sembrada de cereal para grano, asciende a 1,92 millones de hectáreas en Castilla y León, un 1% superior a la campaña anterior y 2,5% más a la de los cinco últimos años. Burgos es donde más superficie de cereal se siembra, 394.000 hectáreas, seguida de Valladolid (322.000 hectáreas) y Palencia (300.000 hectáreas).

Analizando la distribución de la siembra por especies se aprecia la ruptura de la tendencia de campañas pasadas. Por ello el trigo con 905.000 hectáreas vuelve a ser el cereal más sembrado, ocupando el 47% de la superficie, mientras que a cebada se han dedicado 807.000 hectáreas, representando el 42%. La superficie de centeno es de 86.000 hectáreas, la de avena 75.000 hectáreas y la de triticale 42.000 hectáreas.

La provincia con más superficie de trigo es Burgos, 225.000 hectáreas, seguida de Palencia con 138.000 hectáreas y Valladolid con 119.000.

Respecto a la cebada, Valladolid es la provincia con mayor superficie, 183.000 hectáreas, seguida de Burgos, 152.000 hectáreas y Palencia con 125.000.

Es destacable el aumento de la superficie de triticale y, una vez más, el descenso de la superficie de trigo duro, que apenas alcanza las 1.500 hectáreas, principalmente en Valladolid y Burgos.

El rendimiento medio del cereal es un 7% superior a la media de los últimos cinco años

El rendimiento medio del cereal esperado es de 3.640 kg/ha, un 7% superior a la media de los últimos cinco años, y un 20 % inferior al de la cosecha del año pasado, que fue histórica, alcanzando 4.500 kg/ha de media.

Por especies, el rendimiento esperado del trigo es de 3.870 kg/ha, un 8% superior a la media, y el de la cebada 3.570 kg/ha, un 5% por encima de la media.

En avena se esperan 2.960 kg/ha, en centeno 2.680 y en triticale 3.160, todos ellos también por encima de la media.

3,5 millones de toneladas de trigo y 2,9 millones de cebada

De los 7 millones de toneladas de cereal esperados (6,97 millones). La producción de trigo estimada es de 3,5 millones, un 16% más que la media de los últimos cinco años, debido al aumento de la superficie cultivada un 7% y al incremento de los rendimientos.

En lo que respecta a la cebada, se prevé una producción de 2,9 millones, un 5% por encima de la media, a pesar de la disminución de la superficie cultivada. La avena se estima en 223.000 toneladas, la de centeno en 229.000 toneladas y la de triticale en 133.000 toneladas.

Burgos es la provincia con mayor producción de cereal esperado, 1,7 millones de toneladas, seguida de Valladolid y Palencia, con producciones en torno a 1,2 y 1,1 millones, respectivamente.

El 38% de la producción nacional

Los últimos avances de producción nacional de cereales de invierno publicados por el Ministerio de Agricultura indican una superficie sembrada en España de 5,54 millones de hectáreas, representando Castilla y León el 35% de esta superficie. Respecto a la producción nacional, se estima en 18,3 millones de toneladas, un 14% menos que la campaña pasada. Con estos avances Castilla y León aportará un 38% a la producción nacional, la Comunidad con mayor producción, el granero de España.

El valor de la producción

Teniendo en cuenta las últimas cotizaciones de cereal, correspondientes al cierre de la campaña anterior, que experimentaron un crecimiento de los precios desde octubre del año pasado, el valor estimado de esta producción se cifraría en 1.400 millones de euros. Sin embargo, habrá que esperar la evolución de los precios en las próximas semanas en las que empezarán las cotizaciones de esta campaña.

La cosecha en Palencia: 1.093.000 toneladas

La provincia de Palencia cultiva una superficie de cereal de invierno para grano de 299.775 hectáreas, un 2% superior a la campaña pasada y un 3% mayor que la media de los últimos cinco años.

El trigo es el cereal más sembrado, con una superficie de 138.000 hectáreas, seguido de la cebada con 124.000 hectáreas.

Se estima una producción de 1.093.000 toneladas de cereal, un 5% superior a la media de los últimos cinco años, de las que prácticamente el 50% serán de trigo y el 39% de cebada, con producciones de 544.600 y 428.300 toneladas, respectivamente.

Los rendimientos medios para el conjunto del cereal se prevén en 3.650 kg/ha, un 2% superior a la media de los últimos cinco años y un 2,7% por encima de la media de la Comunidad.

En el caso del trigo blando, el rendimiento se estima en 3.950 kg/ha y en la cebada 3.400 kg/ha.

El valor de la producción a precios de cierre de la campaña pasada sería 220 millones de euros. No obstante, habrá que esperar el inicio de las cotizaciones.

 

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