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lunes, diciembre 5, 2022
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Europa espera que la producción de cereales se recupere pero se mantenga por debajo de la media

La Unión Europea espera que en 2017/18 la producción de cereales se recupere ligeramente, con un aumento del 1,5% en comparación con 2016/17, sumando cerca de 300 millones de toneladas de cereales. Tal nivel de producción y aumento puede considerarse satisfactorio, ya que la superficie total de la UE plantada con cereales disminuyó un 1% en 2017/18 en comparación con 2016/17 “sin embargo, los niveles generales de la producción de cereales de la UE deberían mantenerse un 1,6% por debajo de la media de los últimos cinco años, según el reciente informe de la Comisión sobre las perspectivas a corto plazo”, como señalan desde la Comisión Europea.

Para 2016/17 se estimó que la producción mundial de cereales alcanzaría más de 2.100 millones de toneladas, una cosecha récord. En 2017/18, la producción mundial de cereales se cree que disminuirá en un 4% y llegará a los 2.000 millones de toneladas, lo que aún generaría grandes cantidades en el mercado mundial de cereales. Como consecuencia de esos importantes suministros, los precios mundiales y de la UE para los cereales han sido y creen que seguirán siendo bajos.

Para la producción de la UE, se prevé que el trigo blando aumente significativamente para 2016/17 y alcance los 140 millones de toneladas, un crecimiento del 5%. El trigo duro de la UE debería estabilizarse en 9 millones de toneladas y la producción de cebada de la UE debería disminuir ligeramente a 58 millones de toneladas. En cuanto a la producción de maíz, se espera que siga siendo baja por tercer año consecutivo, en 59 millones de toneladas, que es 8% inferior a la media de los últimos cinco años.

La previsión es que las existencias totales de cereales de la UE disminuyan un 4,2% entre 2016/17 (en 38,5 millones de toneladas) y 2017/18 (en 36,9 millones de toneladas). Las existencias de cebada y trigo deberían aumentar ligeramente, pero las existencias de otros cereales deberían disminuir.

En términos de calidad, consideran que la cosecha para 2017/18 será “desigual” debido a las condiciones climáticas. La lluvia frecuente en el norte de Europa redujo el contenido de proteína del trigo. En contraste, el trigo francés tiene una tasa de proteína excepcional, lo que debería beneficiar a las exportaciones de trigo de Europa.

La balanza comercial de la UE para 2016/17 es un 4% inferior a la media quinquenal y alcanzó los 18 millones de toneladas debido a una disminución de las exportaciones de cereales de la UE, principalmente debido a la decepcionante cosecha de trigo de la UE en 2016/17.

Según estima la Comisión Europea las exportaciones de cereales de la UE disminuirán 38,1 millones de toneladas en 2016/17 a 37,8 millones de toneladas para 2017/18. Por otro lado, se prevé que las importaciones aumentarán un 7,6%, de 19,3 millones de toneladas para 2016/17 a 20,8 millones de toneladas para 2017/18.

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