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lunes, noviembre 29, 2021
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Solo el bovino se resiste a la tendencia a la baja en la lonja de Salamanca

Después de que en las dos últimas semanas se dejara notar el frenazo de los precios en su carrera hacia arriba, la sesión de hoy ha confirmado que los cereales pierden valor. La bajada ha sido generalizada de dos euros en trigo blando (218 euros), cebada (193 euros), centeno (175 euros) y triticale (199 euros). La avena (182 euros) baja uno y el maíz repite  en 233 euros por tonelada.

En la mesa de ovino caen los lechazos, mientras que corderos y ovejas repiten valores.

El cebo de campo y las reproductoras repuntan en la de porcino, con los lechones a la baja.

Así, la de bovino es la mesa en la que más optimismo se respira. Las terneras, los machos de menos de año y los añojos se cotizan más que la semana pasada. En el resto de categorías se mantienen los mismos precios.

 

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