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viernes, diciembre 9, 2022
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Continúa el ascenso de precios en los cereales en Castilla y León

Esta semana las lonjas de Castilla y León han registrado un ascenso generalizado en las cotizaciones de la mayor parte de cereales. El precio de la cebada ha aumentado en las dos últimas semanas en 5€/t en la lonja de Salmanca, cotizando actualmente a 182€/t tras una importante subida en la última sesión (3€/t). También se ha visto incrementado en Zamora, en 2€/t, y en León, donde ha subido 1€/t desde la última semana.

A nivel nacional, el precio de la cebada en la lonja de Sevilla aumenta considerablemente hasta situarse entre los 184 y 186 €/t. La avena, por su parte, se situó entre los 157 y 160 €/t; y el trigo entre los 191 y 198 €/t, en función del porcentaje de proteína, fuerza y extensibilidad. La lonja de Albacete también ha visto cómo en la última sesión ascendía el precio de la cebada (1€/t), mientras el resto de cereales repitieron cotización.

La exportación de cebada a los países árabes tira hacia arriba de los precios. Los rumores de las últimas semanas respecto a que habrá exportaciones de la cebada española por el Mediterráneo hacia algunos países árabes, para piensos, se confirma, como señala Alfonso Palomo, director comercial de O. Palomo.

En la lonja de Salamanca los precios del resto de cereales han experimentado un aumento de 1€/t, excepto el maíz, que se ha mantenido en los 182€/t. Este cereal no ha cotizado en la sesión de la lonja de Zamora, pero sí que lo ha hecho en la lonja de León, donde ha repetido el precio (182€/t). “Ya se está cosechando a buen ritmo, con unas humedades aceptables en torno a los 18º-22º, y solo las inclemencias del tiempo anunciadas ralentizarían las siegas”, como apuntan desde la lonja leonesa.

Consideran que los mercados internacionales reflejan “una apatía de precios” de este cereal a la espera de cómo puede influir en los precios la decisión que ha tomado China de rebajar los estándares para raciones de aves y cerdos, ofreciendo una reducción del 1,5% de proteína. Es posible que este ajuste tenga un impacto significativo en la demanda de soja, que disminuiría a favor del maíz a fin de mantener el mismo nivel de energía de los animales. Para la lonja de León si esto se confirmase, “el mercado ucraniano sería el más beneficiado ya que el año pasado China ya importó de este país 2,8 millones de toneladas y este año esta cantidad podría incrementarse reduciendo así las exportaciones hacia Europa”.

€/tLonja de SalamancaLonja de ZamoraLonja de León
Trigo blando192184186
Cebada188182183
Centeno168164165
Avena141137144
Tritricale181S/C
Maíz182181182

Por otro lado, en cuanto al girasol se ha mantenido el precio en esta lonja (290€/t), y esta semana se espera que sea la última que cotice, “al no haber ya existencias en manos de los agricultores”. Al mismo precio ha cotizado en la lonja de Zamora, manteniéndose estable con respecto a la sesión anterior. Y en Salamanca lleva dos semanas sin cotizar.

Consultar la cotización de la última semana en las lonjas de Salamanca, Zamora y León.

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