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Precios medios por cultivos en Castilla y León

Cada semana actualizamos esta sección de Precios medios por cultivos, referente a datos de las diferentes provincias de Castilla y León extraídos del Observatorio de Precios de la Junta de Castilla y León, en colaboración con agentes informantes que participan o conocen la comercialización de las producciones agrícolas y ganaderas en la fase más cercana al sector productor.

Los precios en origen mostrados a continuación son los pagados a la salida del almacén del agricultor, sin incluir los gastos de transporte ni subvenciones ni impuestos indirectos. El Observatorio ofrece consultas de precios semanales, mensuales, anuales o de campaña de comercialización según el producto del que se trate.


*Unidades: €/100 kg
*Se muestran los datos de las tres últimas semanas.

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Informes semanales de lonjas y mercados:

Semana de cotizaciónSalamancaZamoraLermaSegoviaLeón
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)----18,60
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)----18,60
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)----18,60
5 (27/01/2020 - 02/02/2020)----18,60
4 (20/01/2020 - 26/01/2020)----18,60
3 (13/01/2020 - 19/01/2020)----18,60
2 (06/01/2020 - 12/01/2020)----18,60
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)----18,60
Semana de cotizaciónSalamancaZamoraLermaSegoviaLeón
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)19,10---18,80
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)19,00---18,50
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)19,00---18,30
5 (27/01/2020 - 02/02/2020)19,00---18,30
4 (20/01/2020 - 26/01/2020)18,90---18,20
3 (13/01/2020 - 19/01/2020)18,80---18,00
2 (06/01/2020 - 12/01/2020)18,80---18,00
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)18,70---18,00
Semana de cotizaciónSalamancaZamoraLermaSegoviaLeón
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)18,0017,4017,3017,3017,30
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)18,1017,6017,4017,4017,30
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)18,2017,7017,6017,6017,60
5 (27/01/2020 - 02/02/2020)18,2017,7017,7017,7017,60
4 (20/01/2020 - 26/01/2020)18,1017,6017,6017,7017,60
3 (13/01/2020 - 19/01/2020)-----
2 (06/01/2020 - 12/01/2020)17,8017,2017,3017,3017,30
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)17,7017,1017,2017,2017,20
Semana de cotizaciónSalamancaZamoraLermaSegoviaLeón
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)17,20--16,7016,50
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)17,30--16,7016,50
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)17,30--16,8016,50
5 (27/01/2020 - 02/02/2020)17,30--16,9016,50
4 (20/01/2020 - 26/01/2020)17,20--16,9016,50
3 (13/01/2020 - 19/01/2020)17,10--16,7016,40
2 (06/01/2020 - 12/01/2020)17,0016,40-16,5016,30
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)17,0016,30-16,4016,30
Semana de cotizaciónSalamancaZamoraLermaSegoviaLeón
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)-----
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)-----
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)-----
5 (27/12/2020 - 02/02/2020)-----
4 (20/12/2020 - 26/01/2020)-----
3 (13/12/2020 - 19/01/2020)-----
2 (06/12/2020 - 12/01/2020)---30,50-
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)-----
Semana de cotizaciónSalamancaZamoraLermaSegoviaLeón
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)18,4018,40--18,60
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)18,4018,40--18,60
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)18,5018,50--18,60
5 (27/01/2020 - 02/02/2020)18,5018,50--18,60
4 (20/01/2020 - 26/01/2020)18,3018,30--18,60
3 (13/01/2020 - 19/01/2020)18,1018,10--18,50
2 (06/01/2020 - 12/01/2020)17,90---18,30
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)17,8017,80--18,20
Semana de cotizaciónSalamancaZamoraLermaSegoviaLeón
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)19,9019,2019,2019,2019,30
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)20,0019,3019,2019,2019,30
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)20,1019,4019,3019,3019,40
5 (27/01/2020 - 02/02/2020)20,1019,3019,4019,4019,40
4 (20/01/2020 - 26/01/2020)19,9019,1019,1019,2019,30
3 (13/01/2020 - 19/01/2020)19,6018,8019,0019,0019,10
2 (06/01/2020 - 12/01/2020)19,4018,6018,7018,7018,80
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)19,3018,5018,6018,6018,60
Semana de cotizaciónSalamancaZamoraLermaSegoviaLeón
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)-----
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)-----
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)-----
5 (27/01/2020 - 02/02/2020)-----
4 (20/01/2020 - 26/01/2020)-----
3 (13/01/2020 - 19/01/2020)-----
2 (06/01/2020 - 12/01/2020)-----
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)-----

Selecciona un cultivo:

SemanaÁvilaBurgosLeónPalenciaSalamancaSegoviaSoriaValladolidZamora
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
5 (27/01/2020 - 02/02/2020)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
4 (20/01/2020 - 26/01/2020)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
3 (13/01/2020 - 19/01/2020)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
2 (06/01/2020 - 12/01/2020)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
SemanaÁvilaBurgosLeónPalenciaSalamancaSegoviaSoriaValladolidZamora
52 (23/12/2019 - 29/12/2019)SC18,00SC18,70SCSCSC19,0018,60
51 (16/12/2019 - 22/12/2019)SC18,00SC18,70SCSCSC19,0018,60
50 (09/12/2019 - 15/12/2019)SC18,00SC18,70SCSCSC19,0018,60
49 (02/12/2019 - 08/12/2019)SC18,00SC18,70SCSCSC18,6018,60
48 (25/11/2019 - 01/12/2019)SC18,6018,6018,70SCSCSC18,6018,60
47 (18/11/2019 - 24/11/2019)SC18,6018,6018,70SCSCSC18,6018,60
46 (11/11/2019 - 17/11/2019)SC18,6018,6018,70SCSCSC18,0018,60
45 (04/11/2019 - 10/11/2019)SC18,6018,6018,70SCSCSC18,0018,60
44 (28/10/2019 - 03/11/2019)SC18,6018,6018,80SCSCSC19,0018,60
43 (21/10/2019 - 27/10/2019)SC18,6018,6018,80SCSCSC19,0018,60
42 (14/10/2019 - 20/10/2019)SC18,6018,6018,60SCSCSC19,0019,00
41 (07/10/2019 - 13/10/2019)SC18,6018,6018,50SCSCSC19,0019,00
40 (30/09/2019 - 06/10/2019)SC18,6018,6018,50SCSCSC19,0019,00
39 (23/09/2019 - 29/09/2019)SC18,6018,6018,80SCSCSC19,2019,00
38 (16/09/2019 - 22/09/2019)SC18,6018,6018,80SCSCSC19,2019,00
37 (09/09/2019 - 15/09/2019)SC18,6018,6018,70SCSCSC20,0019,00
36 (02/09/2019 - 08/09/2019)SC18,6018,6018,70SCSCSC20,0019,00
35 (26/08/2019 - 01/09/2019)SC18,6018,6018,80SCSCSC19,0019,00
34 (19/08/2019 - 25/08/2019)SC18,6018,6018,60SCSCSC19,0019,00
33 (12/08/2019 - 18/08/2019)SC18,6018,6018,60SCSCSC19,0019,00
32 (05/08/2019 - 11/08/2019)SC18,6018,6018,70SCSCSC19,0019,00
31 (29/07/2019 - 04/08/2019)SC18,6018,6018,80SCSCSC19,0019,00
30 (22/07/2019 - 28/07/2019)SC18,6018,6018,80SCSCSC19,0019,00
29 (15/07/2019 - 21/07/2019)SC18,6018,6018,70SCSCSC18,8019,00
28 (08/07/2019 - 14/07/2019)SC18,6018,6018,70SCSCSC18,7018,60
27 (01/07/2019 - 07/07/2019)SC18,6018,6018,50SCSCSC18,7018,00
26 (24/06/2019 - 30/06/2019)SC18,6018,6018,50SCSCSC18,7018,00
25 (17/06/2019 - 23/06/2019)SC18,6018,6018,30SCSCSC18,6018,00
24 (10/06/2019 - 16/06/2019)SC18,6018,6018,20SCSCSC18,6018,00
23 (03/06/2019 - 09/06/2019)SC18,0018,6018,10SCSCSC18,5018,60
22 (27/05/2019 - 02/06/2019)SC17,70SCSCSCSCSC18,0018,00
21 (20/05/2019 - 26/05/2019)SC16,30SCSCSCSCSC18,0017,40
20 (13/05/2019 - 19/05/2019)SC16,80SCSCSCSCSC17,0016,80
19 (06/05/2019 - 12/05/2019)SC16,80SCSCSCSCSC16,8016,80
18 (29/04/2019 - 05/05/2019)SC16,80SCSCSCSCSC16,8016,80
17 (22/04/2019 - 28/04/2019)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
16 (15/04/2019 - 21/04/2019)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
15 (08/04/2019 - 14/04/2019)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
14 (01/04/2019 - 07/04/2019)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
13 (25/03/2019 - 31/03/2019)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
12 (18/03/2019 - 24/03/2019)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
11 (11/03/2019 - 17/03/2019)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
10 (04/03/2019 - 10/03/2019)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
9 (25/02/2019 - 03/03/2019)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
8 (18/02/2019 - 24/02/2019)SCSCSCSCSCSCSCSCSC
7 (11/02/2019 - 17/02/2019)SCSCSCSCSCSCSCSCSC
6 (04/02/2019 - 10/02/2019)SCSCSCSCSCSCSCSCSC
5 (28/01/2019 - 03/02/2019)SC18,00SC18,00SCSCSC18,00SC
4 (21/01/2019 - 27/01/2019)SC18,00SC18,00SCSCSC18,00SC
3 (14/01/2019 - 20/01/2019)SC18,00SC18,00SCSCSC18,00SC
2 (07/01/2018 - 13/01/2019)SC18,00SC18,00SCSCSC18,00SC
1 (31/12/2018 - 06/01/2019)SC18,00SC18,00SCSCSC18,00SC
SemanaÁvilaBurgosLeónPalenciaSalamancaSegoviaSoriaValladolidZamora
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)SC18,20SC18,50SCSCSC18,70SC
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)SC18,00SC18,40SCSCSC18,50SC
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)SC18,00SCSCSCSCSC18,50SC
5 (27/01/2020 - 02/02/2020)SC18,00SCSCSCSCSC18,6018,30
4 (20/01/2020 - 26/01/2020)SC17,90SCSCSCSCSC18,5018,20
3 (13/01/2020 - 19/01/2020)SC17,70SCSCSCSCSC18,0018,20
2 (06/01/2020 - 12/01/2020)SC17,70SCSCSCSCSC18,0018,10
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)SC17,70SCSCSCSCSC18,0018,00
SemanaÁvilaBurgosLeónPalenciaSalamancaSegoviaSoriaValladolidZamora
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)SC17,30SCSC18,00SC17,0017,3517,40
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)SC17,40SCSC18,10SC17,2017,4517,60
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)SC17,60SCSC18,20SC17,3017,7017,70
5 (27/01/2020 - 02/02/2020)SC17,70SCSC18,2017,7017,3017,7017,70
4 (20/01/2020 - 26/01/2020)SC17,70SCSC18,1017,7017,2017,6017,60
3 (13/01/2020 - 19/01/2020)SC17,50SCSC17,9017,5017,1017,4017,40
2 (06/01/2020 - 12/01/2020)SC17,30SCSC17,8017,3017,1017,2017,20
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)SC17,20SCSC17,7017,2017,0017,1017,00
SemanaÁvilaBurgosLeónPalenciaSalamancaSegoviaSoriaValladolidZamora
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)SC16,60SC16,80SCSC16,5016,6016,50
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)SC16,60SC16,90SCSC16,5016,6016,50
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)SC16,70SC16,90SCSC16,6016,7016,50
5 (27/01/2020 - 02/02/2020)SC16,80SCSCSC16,9016,6016,7016,50
4 (20/01/2020 - 26/01/2020)SC16,80SCSCSC16,9016,6016,7016,50
3 (13/01/2020 - 19/01/2020)SC16,60SCSCSC16,7016,5016,5016,50
2 (06/01/2020 - 12/01/2020)SC16,50SCSCSC16,5016,4016,3516,40
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)SC16,50SCSCSC16,4016,3016,3016,30
SemanaÁvilaBurgosLeónPalenciaSalamancaSegoviaSoriaValladolidZamora
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)Sin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campañaSin campaña
5 (27/01/2020 - 02/02/2020)SCSCSCSCSC31,0032,50SC30,50
4 (20/01/2020 - 26/01/2020)SCSCSCSCSC31,0032,50SC30,50
3 (13/01/2020 - 19/01/2020)SCSCSCSCSC31,0031,50SC30,50
2 (06/01/2020 - 12/01/2020)SCSCSCSCSC31,0031,50SC30,50
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)SCSCSCSCSC31,0031,50SC30,50
SemanaÁvilaBurgosLeónPalenciaSalamancaSegoviaSoriaValladolidZamora
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)SCSCSC125,00SCSCSCSCSC
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)SCSCSC125,00SCSCSCSCSC
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)SCSCSC125,00SCSCSCSCSC
5 (27/01/2020 - 02/02/2020)SCSCSC125,00SCSCSCSCSC
4 (20/01/2020 - 26/01/2020)SCSCSC125,00SCSCSCSCSC
3 (13/01/2020 - 19/01/2020)SCSCSC125,00SCSCSCSCSC
2 (06/01/2020 - 12/01/2020)SCSCSC125,00SCSCSCSCSC
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)SCSCSC125,00SCSCSCSCSC
SemanaÁvilaBurgosLeónPalenciaSalamancaSegoviaSoriaValladolidZamora
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)SCSC18,3018,0018,40SCSC18,4018,40
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)SCSC18,3018,0018,40SCSC18,4018,40
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)SCSC18,3018,1018,50SCSC18,5018,50
5 (27/01/2020 - 02/02/2020)SCSC18,3018,1018,50SCSC18,5018,50
4 (20/01/2020 - 26/01/2020)SCSC18,3017,9018,30SCSC18,3018,30
3 (13/01/2020 - 19/01/2020)SCSC18,3017,7018,10SCSC18,1018,10
2 (06/01/2020 - 12/01/2020)SCSC18,1017,5017,90SCSC17,9017,90
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)SCSC18,0017,4017,80SCSC17,7517,80
SemanaÁvilaBurgosLeónPalenciaSalamancaSegoviaSoriaValladolidZamora
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)SC23,0019,7019,80SC20,00SCSCSC
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)SC23,0019,7019,80SC20,00SCSCSC
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)SC23,0019,7019,80SC20,00SCSCSC
5 (27/01/2020 - 02/02/2020)SC23,0019,7019,80SC20,00SCSCSC
4 (20/01/2020 - 26/01/2020)SC23,0019,7019,50SC20,00SCSCSC
3 (13/01/2020 - 19/01/2020)SC23,0019,7017,50SC20,00SCSCSC
2 (06/01/2020 - 12/01/2020)SC22,0015,1017,30SC20,00SCSCSC
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)SC20,0015,1017,15SC20,00SCSCSC
SemanaÁvilaBurgosLeónPalenciaSalamancaSegoviaSoriaValladolidZamora
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)52,00SCSCSCSCSCSCSCSC
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)52,00SCSCSCSCSCSCSCSC
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)52,00SCSCSCSCSCSCSCSC
5 (27/01/2020 - 02/02/2020)11,90SC50,00SCSC52,00SCSCSC
4 (20/01/2020 - 26/01/2020)11,90SC50,00SCSC52,00SCSCSC
3 (13/01/2020 - 19/01/2020)11,90SC50,00SCSC52,00SCSCSC
2 (06/01/2020 - 12/01/2020)11,90SC50,00SCSC50,00SCSCSC
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)11,90SC50,00SCSC50,00SCSCSC
SemanaÁvilaBurgosLeónPalenciaSalamancaSegoviaSoriaValladolidZamora
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)SC19,20SCSC19,80SC18,8019,2019,20
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)SC19,20SCSC19,90SC19,0019,2519,30
6 (03/02/2020 - 09/02/2019)SC19,30SCSC20,00SC19,1019,4019,40
5 (27/01/2020 - 02/02/2019)SC19,30SCSC20,0019,4019,2019,4019,30
4 (20/01/2020 - 26/01/2019)SC19,20SCSC19,9019,2019,1019,1519,10
3 (13/01/2020 - 19/01/2019)SC19,00SCSC19,6019,0018,9018,8018,80
2 (06/01/2020 - 12/01/2019)SC18,70SCSC19,4018,7018,6018,6018,60
1 (30/12/2020 - 05/01/2019)SC18,50SCSC19,3018,6018,4018,4018,30
SemanaÁvilaBurgosLeónPalenciaSalamancaSegoviaSoriaValladolidZamora
8 (17/02/2018 - 23/02/2019)19,00SCSCSCSCSC19,0019,00SC
7 (10/02/2018 - 16/02/2019)19,00SCSCSCSCSC19,0019,00SC
6 (03/02/2020 - 09/02/2020)19,00SCSCSCSCSC19,0019,00SC
5 (27/01/2020 - 02/02/2020)19,0019,00SCSCSC19,0019,0019,00SC
4 (20/01/2020 - 26/01/2020)19,0019,00SCSCSC19,0019,0019,00SC
3 (13/01/2020 - 19/01/2020)19,0019,00SCSCSC19,0019,0019,00SC
2 (06/01/2020 - 12/01/2020)19,0019,00SCSCSC19,0019,0019,00SC
1 (30/12/2019 - 05/01/2020)19,0019,00SCSCSC19,0019,0019,00SC
MesÁvilaBurgosLeónPalenciaSalamancaSegoviaSoriaValladolidZamora
Octubre 2019SCSC50,0060,6553,00SCSC46,0053,50
Septiembre 2019SCSC50,0060,5555,00SCSC45,0053,50
Agosto 2019SCSC50,00SC60,00SCSC45,00SC
Marzo 2019SCSCSCSC50,00SCSCSC85,00
Febrero 2019SCSCSCSC50,00SCSCSC85,00
Enero 2019SCSC55,00SC50,00SCSCSC85,00
MesÁvilaBurgosLeónPalenciaSalamancaSegoviaSoriaValladolidZamora
Octubre 2019SCSCSCSC120,00SC65,0060,00SC
Septiembre 2019SCSCSCSC125,00SCSC60,00SC
Agosto 2019SCSCSCSC140,00SCSC60,00SC
Julio 2019SCSCSCSC140,00SCSC60,00SC
Febrero 2019SCSCSCSC80,00SCSCSCSC
Enero 2019SCSCSCSC80,00SCSCSCSC
MesÁvilaBurgosLeónPalenciaSalamancaSegoviaSoriaValladolidZamora
Octubre 2019SC24,0020,0023,12SC30,5022,0020,8520,00
Septiembre 2019SC25,0020,0023,12SC30,50SC20,5020,00
Agosto 2019SC27,00SC22,75SC30,50SC20,4020,00
Julio 2019SCSCSC22,40SC30,00SC22,3022,00
Junio 2019SCSCSCSCSC30,00SCSCSC
Enero 2019SCSCSCSCSCSCSC19,80SC
MesÁvilaBurgosLeónPalenciaSalamancaSegoviaSoriaValladolidZamora
Octubre 2019SCSCSCSCSC13,7015,00SCSC
Septiembre 201915,50SCSC15,30SC13,7015,00SCSC
Agosto 201915,8013,0015,3015,10SC13,6015,00SCSC
Julio 201915,3013,0015,3014,4514,5013,60SC13,8015,30
Junio 201915,3011,8015,3014,4214,50SCSC13,6015,00
Mayo 201913,40SCSCSCSCSCSC13,20SC

 Datos extraídos del Observatorio de Precios de la Junta de Castilla y León


Nace el observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos de Castilla y León

El Observatorio de Precios se convierte en un mecanismo para prever y detectar a tiempo las oscilaciones y desequilibrios entre la oferta y la demanda, lo que facilitará tomar las decisiones más correctas para mantener el equilibrio entre todos sus componentes. De este modo, los agricultores y los ganaderos de la Comunidad contarán con una herramienta que podrán utilizar para mejorar la gestión empresarial de sus explotaciones.