La primera sesión del año en la lonja de Salamanca, ayer lunes, ha concluido con subidas en el cebo de campo y los lechones, mientras que los tostones han bajado. Los terneros, el bovino de menos de año y los añojos también han subido en la cotización.
Por lo que se refiere a la mesa de ovino, los lechazos han ido a la baja y los corderos repiten valores.
Los cereales no han sufrido ninguna modificación: trigo blando (194 euros), cebada (172), avena (169), centeno (161), triticale (183) y maíz (199).
