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jueves, junio 30, 2022
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La mejor despensa de productos mediterráneos del mundo

Tres empresas de Castilla y León reciben varios de los Premios Alimentos de España

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asegurado que los Premios Alimentos de España son un referente de prestigio, que cuenta con una base de partida: la calidad, que nos acredita como la mejor despensa de productos mediterráneos del mundo.

Isabel García Tejerina ha presidido en la sede del Ministerio, la entrega de la XXVIII edición de los Premios Alimentos de España, en un acto al que han asistido, entre otras personalidades, el ex presidente del Congreso de los Diputados, Jesús Posada; la delegada del Gobierno en Castilla y León, María José Salgueiro; el secretario general de Agricultura y Alimentación de la Junta de Andalucía, Rafael Peral; y altos cargos del Ministerio.

tres de los cuales son de empresas y establecimientos de Castilla y León: Restaurante Baluarte (Premio Alimentos de España a la Restauración) y Huertos de Soria (Premio Alimentos de España a la producción ecológica), ambos de Soria, y la empresa quesera Hijos de Salvador Rodríguez (Premio Alimentos de España a la internacionalización alimentaria), de Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora).

En su intervención, la Ministra ha señalado que los Premios Alimentos de España nacieron con el objetivo de difundir en el mercado español nuestras producciones, mejorar su conocimiento y fomentar su consumo. También ha comentado que estos premios han adquirido hoy una nueva dimensión, debido a la profunda evolución que ha experimentado el sector agroalimentario español en los últimos años, un sector que es “cada vez más potente, con más peso en la economía nacional y más presencia en los mercados mundiales”.

Según ha indicado García Tejerina, a lo largo de estos casi 30 años se ha reconocido la labor de empresas agroalimentarias, asociaciones e interprofesionales. También han sido galardonados restaurantes y cocineros, que contribuyen a que la gastronomía española alcance el reconocimiento que hoy ostenta a nivel mundial. Asimismo, la Ministra ha reconocido la “ayuda inestimable” de los medios de comunicación, que se han distinguido por su defensa de los alimentos españoles.

Además, García Tejerina ha señalado que los Premios Alimentos de España han puesto en valor “la gran calidad de nuestros aceites de oliva virgen extra, de nuestros quesos y de nuestros vinos”, productos que, según ha asegurado, “representan lo mejor de nuestra tierra, y tienen un reconocimiento internacional en los concursos de más renombre y entre los millones de turistas que nos visitan”.

De igual forma, García Tejerina ha mencionado la atención especial que conceden estos galardones a la producción ecológica, ámbito donde España es líder en superficie en Europa y uno de los seis primeros del mundo.

Al mismo tiempo, los Premios Alimentos de España reconocen “uno de los factores más importantes para el desarrollo del sector: su internacionalización”. De hecho, ha añadido la Ministra, España es ya el cuarto país exportador de la Unión Europea y el octavo del mundo, con un valor de las exportaciones de 45.500 millones de euros.

García Tejerina, que se ha referido también a la nueva modalidad incluida en esta convocatoria para reconocer la Iniciativa Emprendedora, ha anunciado que en la convocatoria de 2016, habrá un nuevo premio para reconocer “uno de nuestros productos estrella, el jamón”.

Por otra parte, Isabel García Tejerina ha asegurado que todos los premiados son un ejemplo a seguir. Por ello, ha animado a empresas y profesionales del sector a que “apliquen la misma pasión” que los galardonados han puesto en su trabajo.

Por último, García Tejerina ha reiterado que debemos tener grandes ambiciones de futuro, y para ello contamos con los mejores y alimentos y los mejores profesionales. Por lo tanto, se ha mostrado convencida de que, “entre todos, lograremos llevar los alimentos de España a ocupar puestos aún más altos en los mercados mundiales”.

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