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viernes, diciembre 2, 2022
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Un 50% de cereal más que en 2015

Alfonso Palomo, de la empresa O Palomo
El grano acumulado y una próxima cosecha excelente vaticinan que los precios serán bajos
Todas las previsiones apuntan a que la cosecha de cereal -cada vez más consolidada- en España será un 50% superior a la de la campaña pasada, que fue regular. Se recogerán más de 10 millones de toneladas de cebada (más de 6 en 2015) y en torno a 7,5 de trigo (5,5 millones el año pasado). A esto hay que sumar la abundancia de cosecha vieja, de manera que los precios serán más bajos.

En cereales, ahora, reina un mercado plano con estabilidad, aunque hay cierta tendencia a la baja.

El maíz es el único cultivo que ha repuntado por el aumento de coste de reposición en la importación.

precios junta castilla y leon junio 2016
Tabla: Precios semanales de productos agrarios. Fuente: Junta de Castilla y León.

El panorama mundial tampoco ayuda a mejorar las ventas y la rentabilidad de los agricultores castellanoleoneses; la cosecha será buena. Además, los fabricantes intentan descontar el mercado a plazo en busca de obtener precios más baratos. La incógnita es si los agricultores, ante esta situación del mercado, optarán por seguir reteniendo mercancía o la sueltan a esos precios bajos.

La soja ha sido protagonista en el mercado internacional durante las últimas semanas. Tanto que ha incrementado su valor alrededor de un 40%. De 280 euros en origen ha subido hasta los 420 euros.

El tirón ha estado propiciado por la actividad de los fondos, que estaban cortos de mercancías y ante el recorte de las producciones iniciaron movimientos para cubrirse y tomar posiciones largas. El principio fue una estrategia especulativa a la sombra de la merma de la producción, pero que los fundamentales se han ido consolidando con cierta sobrevaloración. El petróleo, en torno a los 50 dólares, ha colaborado en esta fulgurante escalada.

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